秋天品嘗梨子美點，既清甜又滋潤。東海堂最近推出以秋梨製成糕點，當中「秋梨之戀」蛋糕香甜美味，一片片洋梨猶如秋葉般，鋪於忌廉芝士慕絲蛋糕上，內裏是焦糖忌廉及洋梨粒，口感鬆軟又爽脆，材料豐富，味道恰到好處。「秋之梨慕絲杯」以杯子盛載清甜洋梨粒，配合幽香的白桃茶寒天啫喱，以及洋梨慕絲與蛋糕，軟滑可口，是下午茶好選擇。
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「秋之梨蜜糖吉士撻」亦很吸引，蜜糖吉士與蛋糕綴上清甜洋梨片，配搭香脆牛油撻，賣相精緻，內含蜜糖更顯清香。另一款「秋之梨卷」，以軟綿蛋糕包捲幼滑慕絲，加上清甜梨肉粒，滋潤味美。* b S8 v1 W9 E9 d) E% m7 h
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東海堂
4 G( m/ Q5 m3 V# P: Utvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔港灣道海港中心
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9 T1 s# m+ U* O+ P6 }2 R秋梨之戀 $220/1.5磅tvb now,tvbnow,bttvb% l( g, F1 B1 o
忌廉芝士慕絲蛋糕伴以秋梨片，清甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 s1 V6 O* E: r
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秋之梨慕絲杯 $22公仔箱論壇$ _" ~" Q% B. ]" ]3 k* V
白桃茶寒天啫喱配上梨子肉，充滿果香味。4 |+ m# D& w0 f4 V* r
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蜜糖吉士與牛油撻味道匹配，令梨香味更突出。
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軟綿蛋糕包捲慕絲及果肉，清香四溢。 |
發表於 2014-10-8 12:17 PM
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