材料
0 ~1 ]4 q3 v$ P0 v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦肉----8⒂4 V j# K' V( r/ \
布包豆腐----兩件5.39.217.76* l, ?5 M P2 P, m" `6 g5 T6 O
毛豆肉----2⒂
) K' `6 C' n" i, w公仔箱論壇指天椒----兩隻
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- g1 \! S( Y8 i8 z, s% Ftvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 |4 E; I! _, w
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。: ^! ?' b J0 L9 j
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。公仔箱論壇% r: [9 ]4 h- R' w$ m
" T" p+ Y5 D/ L3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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+ S3 X" G! k3 p- V公仔箱論壇調味
1 c# j# Y- {/ \3 Q+ F5 j4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許/ W7 d Z! Y, }* k- @
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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