材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' X0 x( v- x
大蝦肉----8⒂tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 B7 Y- E# m! o& M+ ~* F
布包豆腐----兩件tvb now,tvbnow,bttvb3 o* a# B, m1 }+ | y
毛豆肉----2⒂tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ u/ u! t9 ?7 P; u
指天椒----兩隻公仔箱論壇+ l& i5 G, Z# P
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製法
* Z9 W, k, }, X4 `公仔箱論壇1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。5.39.217.76* \- n: a6 ~' a7 S4 ?
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ C* ^ i( R1 {1 e
" ^% v# h7 u- b, O$ m, ]5.39.217.763. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ k0 x1 ^, u% _ h" o, \
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
* a! ^: T7 z7 S% L- T# _ q$ _3 H2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. ]5 G# R4 [/ L$ r! M& o
布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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