材料
/ L3 p* `2 `. B& ?2 i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦肉----8⒂tvb now,tvbnow,bttvb- X/ j6 S; A3 B3 g. Y2 O, w# K
布包豆腐----兩件
) o1 m& Q9 A( v( O8 _5.39.217.76毛豆肉----2⒂
( j4 f9 K I& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒----兩隻
3 W4 B) z" Y I! G4 E& } {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法
. ~: O1 i/ R* J5.39.217.761. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。! J1 a1 W9 p% ]( K7 P
# G; f, n) Q: z8 Q( J2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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$ _- Q* |% Z) Itvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。5.39.217.76 p0 f4 u' T$ B! K: _+ n% y
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調味
) z7 j" K6 Z! @8 z( S' k% B8 V# J公仔箱論壇生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許公仔箱論壇4 T1 i+ q, d2 \; K
* t( S! @6 v* u" M% o, f1 }5 T8 atvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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