材料
. u7 j( e4 }- W8 ?% G2 R0 l& n大蝦肉----8⒂5.39.217.760 r& v$ M+ z1 o/ m- M& e1 K
布包豆腐----兩件
" I3 j- `2 n6 O1 O9 s- G公仔箱論壇毛豆肉----2⒂
% H s- V8 G! ]% g8 E ]- |& U5.39.217.76指天椒----兩隻
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製法5.39.217.76( k4 O% g N/ u& Q5 l
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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8 a! |. i# w' u3 p/ M3 d# Q" w5.39.217.762. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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6 n1 d% r1 ~/ btvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。5.39.217.76) C9 g, ?. }3 l, w2 e+ G7 O5 K
* `- C2 x8 I) N/ C$ u, A% T* s' z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
' _1 W% Z3 H, A! \# c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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1 }$ J( U4 m' `+ h0 ?; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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