材料6 Y, g. }; M3 X' Q
大蝦肉----8⒂5.39.217.76- A; m9 p& B( x0 D$ q$ ^# n# S+ c8 B
布包豆腐----兩件公仔箱論壇3 g! R2 H: _+ l' B9 z
毛豆肉----2⒂
, X/ T5 [1 u* O! a6 i指天椒----兩隻5.39.217.76& J% ~: n3 P5 w2 P8 N6 i; ?% J
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製法5 U* T1 |" x" _; Q( t& \
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
7 R5 B- E( v! f9 ^9 \7 g5.39.217.765.39.217.76) q; z; r+ Q! P( c% \- ] p
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
' G u1 B! v5 z: S2 U4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ I F# E7 Y3 p2 B. R7 S- K0 c9 {
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。4 m. \, C* r/ t6 p
3 D: o5 T; U+ m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味8 D* n& b- w' F4 N+ i
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許5.39.217.763 X0 G3 z2 W9 z) c! Z
+ u6 A" u0 a; g$ b* Ftvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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