材料% ]2 o4 o a2 l
三文魚頭----1個) v, C& V& R# W# {6 w
陳皮碎----少許
) u% t! _) I$ i, D- }0 B) r$ {/ m0 `公仔箱論壇蒜肉----2⒂5.39.217.76$ ], O }! w: v S P
乾裢頭肉----1⒂tvb now,tvbnow,bttvb& W! |! R S( Z. E
薑----8片5.39.217.76& N' p( d- l# X( B$ L( ` d
芫荽----1⒂ D: D( [* k7 a. [' D
紹酒----1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R' ~$ H" M+ M8 ~. X5 E8 A4 z
裢----4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& d' T6 h6 U! c
5.39.217.763 @" |% w# z6 ^2 v* ]2 G# H
公仔箱論壇 f! _* e5 L5 I+ ~4 O
製法
5 o- ?! R5 g& F4 s) L公仔箱論壇1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
) h, c$ ?7 U' l- l7 l" Utvb now,tvbnow,bttvb
7 b; P. l9 R# @2 N0 W6 [* U# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
8 Z& `7 {& \0 \; Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q6 I. Q( {6 O) Y: I3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。$ o6 z. r8 ]3 J; G. ?9 H. n# V# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 W/ M! \/ G3 b N- ^( d
4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
- o! v! I6 x) R* N) f% Q5.39.217.76
) O$ ^: W0 n5 f( j6 F贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。 b/ d" C' s! |3 X/ s o2 ]
調味
9 A' R8 H: U/ X; w' Ctvb now,tvbnow,bttvb幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
| 