材料
. X# E. l+ h3 @$ q公仔箱論壇三文魚頭----1個
) a" c( U7 _7 Q1 i6 Dtvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許
* D5 w# X( D6 b! _4 U5.39.217.76蒜肉----2⒂
/ ~- M! ?$ z7 L }, T: b乾裢頭肉----1⒂
3 t8 g) I4 ~5 m% o. c, J% \tvb now,tvbnow,bttvb薑----8片
( S, d9 W. z2 \tvb now,tvbnow,bttvb芫荽----1⒂& p; F5 Q, P* d3 d( g( g& v
紹酒----1湯匙公仔箱論壇4 r* S! R) a( _# k, y
裢----4條
7 j4 j: ? {* J9 [/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法9 v0 Z/ Z% i2 v& D2 c \
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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+ m9 j+ |- V; S+ k' S" g2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。5.39.217.76& U. N7 M* f! y' l1 a* _/ Y
; f8 n# W/ e- T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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* |/ y( ~3 n, B; I, Y! ~5.39.217.764. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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3 A' X4 [4 C$ c. V" K5.39.217.76贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb6 p# @" J9 o2 o2 G% Y8 n
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# ~' a+ `: N+ T' O
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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