材料
# N4 e8 _. x5 G8 m6 @: j S三文魚頭----1個
9 d0 _2 z8 g- X& g公仔箱論壇陳皮碎----少許
* M" q% z. M ?" o/ n$ [5.39.217.76蒜肉----2⒂
8 B0 p& H8 j1 T& Q/ [+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇$ N% m+ F4 i. i
薑----8片
, h5 d' _ Q& S- E n/ h5.39.217.76芫荽----1⒂
$ M7 C5 A+ F# Z; X紹酒----1湯匙
7 _+ G1 u. b3 z) E% L4 ^3 Q- dtvb now,tvbnow,bttvb裢----4條
) n5 w% N' n+ [% j2 B' h2 v, b1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _5 O+ z4 Z7 \ b& L+ Z1 ^0 c
: l/ C; x( M. I/ z製法% P! |* b! \8 d
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
' Q, @. B3 h) c! Q$ j+ y' c' _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 _4 _2 }$ Q; B m% y( d
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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# y9 T5 Z; s$ @ R0 T! Y) Z5.39.217.764. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。- I2 s) v. ]5 k( k. n4 ?6 C/ ?
3 f3 ~ B( `" q1 w! o# @) G5 ?0 z& ]tvb now,tvbnow,bttvb贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
G' L3 X! s6 l3 G* @* j5.39.217.76調味
) f' \* K; j* E, W8 }幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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