材料5.39.217.76( c& R: b) A: e2 U9 q1 @
三文魚頭----1個
0 y4 B! _ T K0 m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮碎----少許5.39.217.76" Q, X# E0 y# @8 [
蒜肉----2⒂
' ?1 |+ K% [6 t8 \2 ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
' e7 I. w4 e3 o& h/ z8 p4 G5 C薑----8片, `8 r7 _/ l0 s8 q/ K# e4 z
芫荽----1⒂公仔箱論壇& N' B5 F- P' v: j# N/ v K0 q
紹酒----1湯匙
8 v+ e7 g. C" U$ ^' W9 |/ i公仔箱論壇裢----4條
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3 J2 J' G! w8 e" c6 p) |製法5.39.217.762 h0 D. v4 h7 C
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。公仔箱論壇, |1 P, k5 j* w, s& t! L$ n
/ s R/ Q R3 U2 b6 r& v3 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。5.39.217.76# d1 A+ |, p h2 N7 @8 o' e
, I. q" u& S+ a$ H7 ]+ ^4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。5.39.217.766 c/ ~+ @: W8 S; @6 }
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。5.39.217.76& {" S. h2 V. }( o& r' n1 O7 X" r
調味公仔箱論壇. W& r/ b3 l5 G. S/ ?
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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