材料
* H1 D* [- S* k3 U三文魚頭----1個
3 ]6 C) T, C! x0 {3 ?陳皮碎----少許
5 T0 ~% I1 Q2 n% ~1 d% d蒜肉----2⒂
4 g. v* J" Y0 x. v0 R乾裢頭肉----1⒂
) @& M- ~5 o& g h0 p& \薑----8片
" L$ R) c# \/ E5 e芫荽----1⒂tvb now,tvbnow,bttvb* L* v) }3 p6 h! N
紹酒----1湯匙
& m! v+ z2 m b& [5 `裢----4條
, V+ C3 o1 D5 h: M0 n X: r, R0 z公仔箱論壇
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/ a T1 Q7 W& ]$ L& _5 M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
+ k& }5 ^$ q1 b% q4 X3 S& E. ~1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" k+ s) a/ H) t
公仔箱論壇; s5 M; {" j4 I& ~; L
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 m7 ?0 w- h
: m6 Y7 J# Q J7 X }$ h3 V公仔箱論壇4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
/ v% Q5 q+ O Ctvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 [( c8 Y( g/ X* l9 T3 ^
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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