材料
! z6 s/ T5 S @. k3 jtvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭----1個tvb now,tvbnow,bttvb5 b) d @5 w* o( [. E: p
陳皮碎----少許
& Y ]2 P0 i- o" W1 `4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂
1 V M4 A2 T( e: K" {乾裢頭肉----1⒂
' k" T- P! ?/ [薑----8片$ ]' Q+ e- Q& Y1 ?
芫荽----1⒂
5 G+ H2 l/ [$ M" Q6 M+ Y* \5.39.217.76紹酒----1湯匙
8 X/ }% o: |1 p& Q, R& Otvb now,tvbnow,bttvb裢----4條5.39.217.766 ~( ?$ ?/ r4 {# E
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7 z" G E: B( I5 j$ r J製法" ~' @0 e( A( _( B/ T/ g
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。5.39.217.76) I4 y& N! L- T& n0 x+ Q- w
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。公仔箱論壇0 F" G+ i+ B3 G& x+ _/ P9 G3 @
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- {5 n; j* Q, V8 [. |/ g
; U y& _: ]( L0 ^: B贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
2 H5 e ?! o5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
+ i4 F+ w$ g- J, S, Z- k8 ]tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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