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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料
6 Q& |2 }$ {2 v+ E8 ?: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb# u7 @  X; o, a$ G  Z1 M
蒜苗1/2支
# A! \" z; d/ v% f' z- ~& S公仔箱論壇高麗菜絲100公克公仔箱論壇! J! ?+ B( j7 Q
沙拉油2大匙
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/ r( |# }3 v' i3 x& m5.39.217.76
$ Y6 p1 x: w0 {1 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料:% U0 Q/ G9 ^; }8 [8 v6 o7 d
醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 M: \$ d- k+ x0 O2 Q- p  S
胡椒鹽1小匙
) @  D7 D. i9 u# J( t) _5 o公仔箱論壇米酒1大匙, O( d# G- V5 C- V
香油1大匙
# X$ Z" l: [: f% m7 t/ W0 H0 O5.39.217.76糖2小匙
5 o9 n# _' ^/ c/ P3 n- F$ {雞精粉1小匙
* K; F( V8 _: q) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2小匙, J: r7 Q+ Z1 j8 h
蒜泥1大匙- n. `: }* ?, M5 K: c" L! d$ }

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作法
6 Y2 o' |* S: j% G& J$ O  D1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。8 N* D4 @- x) m" u7 d$ g  K6 Y7 w
     
6 R/ q$ O0 f( ^. U4 p8 w6 O3 r5 i- ~5.39.217.762.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。5.39.217.760 Y4 X% }+ D: n4 m/ J7 J  R# |) M
     
, B9 \7 s9 P# K公仔箱論壇3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.76- l" P3 i& p) }6 ?0 c2 J
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。5.39.217.76$ }2 D- G9 v6 h" g* ]

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