材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb" f; X- J+ p, ]5 g* t
白菜一斤+ a) j: a( p; S0 Y$ w
嫩豆腐一磚
/ x' b; v; Z, w2 M! u5.39.217.76鯇魚尾一段公仔箱論壇/ l1 N y0 ~0 u
薑 三片
; S' e; E) u3 O) L裢 一條
' M) K' y5 K8 v4 g n4 O* \公仔箱論壇鹽 適量5.39.217.76) L1 X T J; V/ s. A4 a1 y1 M) N: m9 v
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製作過程2 H% N/ o& A- w
1. 燒紅Pan, 炒香薑和裢,煎熟埙面鯇魚尾;加入六碗開 水,蓋好滾15分鐘。公仔箱論壇0 S1 [( l; V4 j- [; M( c6 O
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" G0 N- n6 C) {) M; [+ D' M& U8 h2. 棄薑和裢,加入白菜及 豆腐,再煲滾 ,熄火, 加 鹽 調 味 。
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3. 鯇魚,味甘,藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。 |