本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 % d" n, J1 V, `1 x7 r6 Z
8 o$ q+ [0 h+ a材料:(2至3人分量)
( q+ J5 y0 l& w: v* ~% F$ H, C+ t5.39.217.76 雞腿肉（或雞胸肉）135克
. H+ ]# y2 R, {1 B/ v, T公仔箱論壇 洋蔥（切丁塊） 1個
/ }" s0 R! S' B+ d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜蓉 ½ 茶匙
' D9 L. L7 I! v; @$ E) _" \ 椰菜 100克
3 x( C b# I) V; z公仔箱論壇 韓國辣椒醬 1湯匙
2 [* J& ~; N6 s' G2 w公仔箱論壇 茄汁（ketchup）½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } h+ {) T- i5 w
糖 ½ 湯匙
0 P9 ^# F) {, K4 G5.39.217.76 小黃瓜（切塊） 1條3 i2 L/ k" O) S6 N) D
芝麻（裝飾用） 少許
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+ i- Y* J# k, j, a醃料:
& J/ _2 k/ D R, k! W& z公仔箱論壇 生抽（醬油）½ 茶匙
% v6 ]8 b B' `& ?( T4 i v 粟粉（玉米粉） 1茶匙# S. @5 @& \# H* @! _* ^
糖 ½ 茶匙
5 y/ x: {" U8 P 鹽 1/8 茶匙
- O0 J. t, b" S) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許! L9 Z. W9 |$ Q+ M; g
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做法:( V+ P' R: K. V- \4 j
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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8 G& ^5 D/ t Jtvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb) j# x) K7 @: p7 S
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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