本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 8 n1 e2 T( P! E6 z r" q B
* C3 K0 U# f7 N1 r材料:(2至3人分量)
/ _7 r( @1 ^6 v0 g& y# l K: h公仔箱論壇 雞腿肉（或雞胸肉）135克
E" w/ x# s' k+ P) @7 i6 m4 P 洋蔥（切丁塊） 1個# i! B2 m; ]8 g
蒜蓉 ½ 茶匙
" X0 V, w: a) v8 m5 [" r 椰菜 100克
+ Z" s5 H1 _* M, b( j) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韓國辣椒醬 1湯匙
/ e z, \* c J5 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb 茄汁（ketchup）½ 湯匙
, e6 v3 v, Q: Q2 F% A! B 糖 ½ 湯匙% x. N' T; ^0 |3 T
小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇: U: O8 o$ f! s" o/ t1 l) _
芝麻（裝飾用） 少許- \- h; w8 F. K/ W/ G' A
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醃料: ^: N0 a7 R+ J0 c
生抽（醬油）½ 茶匙
0 L% @* y" e0 @( I; U' r- ^公仔箱論壇 粟粉（玉米粉） 1茶匙5.39.217.76. e$ }1 H% K4 G8 Z0 [
糖 ½ 茶匙
, b' P- B5 Q9 J3 v0 stvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 Q! S! t+ r4 R5 R7 A; O0 c2 n$ k
胡椒粉 少許
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- W6 K B# |2 ]) N做法:
$ B/ I( ~! ]9 ^- d3 ?' C' K* Q7 u雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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