本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; K% b0 {! H7 d$ c$ X" J
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3 l8 e- s4 B" l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒或開水 半杯
% U4 Q- P5 d; Y3 m# }6 a7 [紅醋栗 1/3杯公仔箱論壇! j; o8 t z6 M- m. i; i: P- }4 U
麵包糠 1/3杯
0 C2 V/ V6 N6 i1 X2 T8 E. u5 a5.39.217.76新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! S' P9 N6 V% L7 @* J% D
蒜頭（磨成蓉） 1顆5.39.217.76, |/ @, I5 R- f" z! L+ `4 r4 ^
鹽 適量
: b' ~4 U% x, f% g3 p# Q' ^5 R2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 適量
& c/ F9 l" v6 |2 u& W. @, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小羊架 2份
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* o, {+ \1 C# o8 W+ r製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 K4 N! ~! M9 h5 ]
1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。
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3 q: h4 `/ X$ ?2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。公仔箱論壇5 V, L6 f+ E* q9 b1 @
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3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。6 q) H: C, f: E- X5 C
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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