本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* z' ]. _ K# f7 t# M% v: S @
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材料公仔箱論壇4 e7 B( D% r( q3 I, M# p
白酒或開水 半杯
" X, K% e8 y: g; h stvb now,tvbnow,bttvb紅醋栗 1/3杯5.39.217.76* n: j% Q; G% h, T; D3 M; O2 H; h
麵包糠 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M) n+ M7 }6 i
新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯 W: L9 j! N2 @! m1 y
蒜頭（磨成蓉） 1顆
- ]* c4 I7 B! q, o$ Y* n鹽 適量
( t0 C4 P4 e: O1 y( j& D公仔箱論壇胡椒 適量
( v7 S. R% b. X' q. D1 F; Y6 M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小羊架 2份
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製法
7 w9 ?1 q1 @* ^- R: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。
b% Q9 B& j- e; P( `0 r% ^4 r) \" a* Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 U" |4 h& U6 _! D. D$ Y
2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb. j2 c$ q5 I3 ?! B2 x6 k- q# v
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3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。公仔箱論壇- l% ?3 o1 B& H: D. H
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。公仔箱論壇8 f, F, O# R3 S; l6 j, G
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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