本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯
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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 z: r% H; {4 W- D4 _
白酒或開水 半杯
) c' Z' s/ c- A2 l2 N6 e0 L$ n6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋栗 1/3杯
7 T/ c6 Q! S0 ]9 i. D) D5.39.217.76麵包糠 1/3杯
8 U" l! \& {) Q) l) d9 n- Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
2 X/ Y! e/ T" ~% e蒜頭（磨成蓉） 1顆
+ T4 @( Q0 G! v; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量) H2 D, v" _- o2 l4 `* P( r
胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb- ?& f* H! U% U0 J$ Y" q9 \
小羊架 2份
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製法
. _3 o9 C/ d, S; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ z* Z. j+ L( I9 R8 L$ x
! x) ~+ ~4 G" W; L& u6 g3 n4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。5.39.217.76, E/ D% Q: j; t( t$ O d) B S6 ^
, O5 O& E+ a9 R3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。
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3 ^+ _* Y/ x+ R6 C) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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