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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇* ?- w3 V7 h) r; G: w* B
$ v- u8 e4 N7 Q( \6 \; r 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.765 n0 K4 U; C+ p
8 F$ D. t: f3 j9 w公仔箱論壇中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# M! b: [; t& M! l
【貧血自我檢查4撇步】
( P4 v# X1 ^. @. ^, C( P( S5 X2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
. N: l/ ~! j6 D5 ~5 E9 \! N; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇% X( l9 I4 S1 ]$ J! @3 Z3 S( I
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 h/ M, k( n
4.活動後心悸、氣喘。5.39.217.765 D# o- u& e* o* d0 [
【貧血多食用含鐵質食物】
; y; e& A8 a3 o5 x$ ]$ y貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。3 ^( J8 E( H$ N( t
% I9 L O' o# M' K' d 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 j: H- K! }
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《6藥膳食療緩解貧血》
8 e8 `, d( ^* w8 J. N- o w8 c: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【膠耆棗湯】：
2 f" ^( P g6 g, N' t+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。8 _6 q4 L7 S5 |& N, X
作法：
2 J( K# [4 X) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
: F' H, J3 ?, y) c. ~& ^8 y: o; w公仔箱論壇2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。( C! }3 }/ V0 m( M. |! |
【大棗糯米粥】：5.39.217.76: y7 h6 L s/ j Y- Z
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。; `2 e4 v: |- ~, f3 y8 |
作法：5.39.217.76# o2 C2 x t/ O6 h
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
" t0 t+ Y! }2 U+ X% X0 u6 O2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ K# w/ l+ |3 B! M
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
' \6 O7 I1 v: g2 O# z公仔箱論壇4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇) e/ W0 w( Y$ O
5.加入適量白糖調味，空腹食用。6 b9 Z0 _9 h6 W' F: x8 D% `
【龍眼胡蘿蔔粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 O+ X) }1 y9 s% n$ C
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
0 _% r- }/ J7 C* L5 s7 S/ x公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* N6 }. M# Z4 z% o
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
( A$ Q. _, o8 r9 o! dtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
& f5 n. o* X2 m5.39.217.763.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。& o. h5 ^" O0 ?$ E
4.撒入適量紅糖，即可食用。) `3 K+ o( _5 |4 F+ p0 Q
【菠菜枸杞粥】：5.39.217.76: J) A0 v, S1 S8 i/ k! J6 F! b
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' @! ~7 R+ o+ N5 F. \' {. {8 f; N
作法：
5 u9 {; B& `+ Q& s7 }- K0 e" D1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
+ N/ T: w* ]0 W5.39.217.762.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。% T0 W j) a# T7 D+ N6 j
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。公仔箱論壇4 a. u% R* l7 H! H3 T: A/ z
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
! x+ ~" f) I3 _2 E" v* r8 V公仔箱論壇【黃精鱔片】：tvb now,tvbnow,bttvb% g* |# n; z; F
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
0 f, \5 O6 v6 C$ ?# t. [4 ?" Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb作法：9 g- S) L$ Q+ v1 ^4 _% i# x; r
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。9 c* |% t' e! k* b1 Z3 I$ u
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.76# H* s- t, C5 z+ k1 }2 ?% \& u1 ^
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。) g% s. M, w6 J9 W2 J* {$ ^ m
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, C% y3 T( e! A% Y; K3 g1 n
【黨參燉母雞】： N) E8 Q* r B& `& _. s- [
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇! D; _ G% f% t1 [. b
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- A; z. S( _& ?9 @4 p
1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇' D. N- k* r! }! m2 J0 Q" Y
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇3 p) y* }" j4 ~: J& i. E3 F
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.764 U2 y v, t2 U6 ?# O/ A2 G- Q b
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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