& U: S8 l4 j& U; e8 `) ?. ^: N5.39.217.76貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇: C; R8 G0 k+ k0 M3 {* R$ E
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。" U& w5 {5 u& [) S/ E2 T; A' ]1 s
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
/ ~& w/ P# P: X0 i; g6 d" t. e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【貧血自我檢查4撇步】
1 r9 a! G" f6 Y" ]6 M公仔箱論壇1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。 I* f- s) J% ]" n5 a
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
: R( z) d, ?6 h0 W+ ^3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。; B; d5 ~$ ^. |* ^, V. }/ r
4.活動後心悸、氣喘。- B" t$ `' C& C7 p7 s" z L
【貧血多食用含鐵質食物】3 e% I4 K4 ?" S; @* J" Z/ q3 Z
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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) e* n* B6 s% x$ H* R) R0 M- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
* w- U2 ]8 B% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 s' [3 ?, s9 d* _5 B; V
《6藥膳食療緩解貧血》 b# ?9 l1 `' q! ^/ ^- A
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb- K y" v% ]- V( v
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
- y8 @1 U$ h0 J9 x& B作法：
" C* k* @$ z# O u0 V* P1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
( [7 f' D, X( C+ q" H2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
. ?7 ]. m5 q& L( atvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：
1 G7 t1 H5 S% \+ N0 J1 ?3 b; N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
0 t. D' c+ @1 U6 [2 d5.39.217.76作法：5.39.217.76# f3 e. h1 K/ C" D
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。' b( Z6 g( q6 d" o
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
! l, F! W) A+ N2 [, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5.39.217.762 K/ R7 W" ^9 S4 m [5 `6 H
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。3 S: n5 B" k+ _/ o+ z4 z
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
* ]2 ]+ Z$ f8 L, F( S* v# {【龍眼胡蘿蔔粥】：/ t: ~2 z, Z8 G
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( }2 ]. C5 L- }' { `
作法：
& P) r+ c: M$ k/ Q4 c% I0 W5.39.217.761.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 |6 g t! J: p/ b7 s
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。5.39.217.763 p8 y1 i' P1 u0 |8 V: q$ y
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。1 {. J$ @8 s; C+ h' W
4.撒入適量紅糖，即可食用。公仔箱論壇8 `8 V! l" ~! m
【菠菜枸杞粥】：
: {( y! ^ A4 m/ S6 F+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
+ f2 Q- v: F! m7 O+ V公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! {, |6 _- V2 X4 i, {8 ?
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5 @3 t; A$ H! `; Z5 N, P/ K
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 D v# b2 d' t: T
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。5.39.217.764 P7 K% B, m. h* ]
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ A1 ?& R3 m; e$ n& `& _0 `) p
【黃精鱔片】：公仔箱論壇8 h4 J7 \4 D4 i8 u
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 ?, {0 E2 f3 d2 g( a$ [/ Y0 Y+ }
作法：
( O7 }* \! h( i1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。5 R* h- s) |+ ^/ [; X3 f
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
( @5 O8 l" C7 K* g' b6 A0 J3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。, N5 H" ]; @! I3 n
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
1 z4 N4 T/ N. f3 G$ b6 g5.39.217.76【黨參燉母雞】：tvb now,tvbnow,bttvb6 \: J+ |7 @9 B' ]
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
8 D% }! \) V! C$ S: H3 Q作法：
' e( D4 ?& M# n' ]1.先將雞去內臟洗淨。
9 a8 q1 A6 w Z* w' |. O! ntvb now,tvbnow,bttvb2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 \7 |1 w) k7 g! ^
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.76/ p8 d V! i* Y& I6 n: }
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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