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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.76! k3 f+ g: U! B" z k; J! h6 Z
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
; M/ u( G% X% q' n6 n公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 S- I& a O- {# t+ _
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
' |2 U1 q- p8 Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
8 x" I( d' s7 g4 |; G j; _5.39.217.763.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
5 y% ~+ R. j1 @- a5.39.217.764.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇, c* q6 ^) _% ] Z4 G7 J
【貧血多食用含鐵質食物】
/ `! S$ }; O! Y B8 g% A4 e公仔箱論壇貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。5.39.217.76- I! g) A* w4 z% \5 f5 N
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。公仔箱論壇$ ~: X& V; T4 B0 A2 ~% O
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《6藥膳食療緩解貧血》( `: Z: I& x* K. `' o" e P
【膠耆棗湯】：
2 O9 k p# W4 y) z: T. X0 e* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。tvb now,tvbnow,bttvb; i) G% \" c2 o* q; u$ L* p
作法：0 b, y2 H0 Z1 f$ q- N$ `% ?& C
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
$ T; } r8 }7 J- X! ~2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
9 @% u( {( I! X: \8 c【大棗糯米粥】：! F/ v' l4 Y. R0 l# k' h) T
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
5 L6 g* {/ C. }5.39.217.76作法：/ E5 ~! ^' t* u) ^
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
1 |9 }2 R( C( G6 n7 b6 J1 x( G$ T1 Z1 o2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
) ?$ [2 c2 `" M+ q- j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
3 G7 W9 e0 {, ]; d8 Y4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。# i7 @2 x! v3 C, N
5.加入適量白糖調味，空腹食用。5.39.217.76/ I( T9 A3 ?2 Z& u# S* W
【龍眼胡蘿蔔粥】：公仔箱論壇. L- G; k4 h! v) T: D+ L
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
: S: a+ x% Y; ?* j- \5.39.217.76作法：
* h6 B* Q- a6 R! E0 q) `, Y" ctvb now,tvbnow,bttvb1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
4 l5 k7 @4 ~9 l0 J, C5.39.217.762.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ Y( b* H7 |. t, j% q4 M
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
1 {9 A3 ?9 q+ b8 o4.撒入適量紅糖，即可食用。* {0 O8 a6 I q
【菠菜枸杞粥】：公仔箱論壇/ H/ p4 F8 G: \: N& u
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。5.39.217.76 s6 u6 ^/ h( M* A6 b" R
作法：5.39.217.76" O' ^) y& G& R. K0 X0 f% _
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ Z/ Z& f U* }4 s5 y
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。5.39.217.76" a: y4 z5 m S0 U n# R" E! L
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。公仔箱論壇) m/ d3 V6 \& d/ T+ b
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: N! i! x5 l6 K o- S
【黃精鱔片】：tvb now,tvbnow,bttvb9 g b* \8 u3 S3 q
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ y3 B+ G! A7 d2 H
作法：1 m* }8 i& l( }, M i
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。7 D; ]3 ]8 e+ O9 n
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.76/ ?1 l: S5 A/ o V- i1 @) \* ~# h/ x
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。6 }! G y3 h2 J+ M& ~/ _* y: j
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
* p2 W+ W, h6 e* r/ otvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：9 h1 s! L$ Z/ l- T) @
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
7 a" f. b. I! d0 y作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) u9 X9 O! O& Z! d# Y
1.先將雞去內臟洗淨。
+ c5 |: @. z4 Y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
: ? n3 Q$ T' W! n9 u7 G. |/ X( W3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& O$ F3 i# k6 H
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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