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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。) j# P, L# t0 Y
9 B8 J) e# |7 S4 S5.39.217.76 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。- D, O/ J' V/ N
{. y! c W) U% T7 x$ ^1 d+ D# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
9 K5 ?9 h0 ?+ I; G8 w* J l公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】
: T; X3 d9 J5 ~' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇% {9 r! M" q8 N0 e' l/ ?* F
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, q i7 Z+ c7 h5 g: g2 F
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇4 A' n C1 V8 ^; a6 V$ p) T4 b
4.活動後心悸、氣喘。
* u; e" w+ E, ?tvb now,tvbnow,bttvb【貧血多食用含鐵質食物】公仔箱論壇$ R/ x* P& g2 R+ P t9 c/ c
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。tvb now,tvbnow,bttvb) P+ I9 x' t3 W4 ~7 {
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《6藥膳食療緩解貧血》
% S/ f1 j9 B2 z: c5 N/ h2 w5.39.217.76【膠耆棗湯】：
7 M. j" J2 S! o& n2 J材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
+ R+ I; c. v) Q; [. T作法：公仔箱論壇0 J. [' @* W6 X7 D* H
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇% |1 }2 L- W/ _' v
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。5.39.217.760 G9 n& o6 t/ C$ F% j, l* Q
【大棗糯米粥】：tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ Y- ]8 u. b; ^* ?' ~0 N+ W
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb' R. J& K1 M( z
作法：
2 h, }6 J* m. W6 Y z公仔箱論壇1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。公仔箱論壇3 ~" K V( O4 T* o3 c% o) `$ t
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
- V' p- o2 n. y* t2 h; a公仔箱論壇3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b ~5 _( b8 Y
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。8 e4 I0 F1 D3 P
5.加入適量白糖調味，空腹食用。! R. w0 Z* F9 c* ]9 `* v! {# M
【龍眼胡蘿蔔粥】：) F5 B; J, A; J( L- W7 Z
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。4 k% C- U# z7 B
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* R) F: s1 z* v& R
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
& T0 Q' r! G8 m公仔箱論壇2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
! L. C m/ @) s1 b公仔箱論壇3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
* c$ O7 Y6 g. v$ h, ^% x! @4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J [5 j* Y* S% u3 K
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' X$ F$ d1 c6 Z% ~
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 v4 z1 `( s$ G1 s, I( U
作法：
% e9 ^, S) |& E( y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。公仔箱論壇: H( a8 n0 o2 d% |6 H0 r
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# ?- z+ ^+ u' \ X3 \
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
' {( u& }2 G9 d; D4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
7 G7 ]" ]5 j) }6 R4 @( X【黃精鱔片】：
: n2 d- {- l" v) @& V- z材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
( i! n0 c& i! Z" D" u/ Q+ v5.39.217.76作法：公仔箱論壇$ u/ Z+ A/ v7 P! T( v: I( `7 }/ \
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
+ B' ~/ f! {5 A公仔箱論壇2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。公仔箱論壇; W& f) m6 x$ K4 }( G6 J( m
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。公仔箱論壇1 @* m1 p( h$ l+ n1 y$ Q
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。# \# X2 _. x% z+ I
【黨參燉母雞】：
$ L4 G8 f& a) K8 p* O Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
+ F/ u/ n, H, d/ L$ X; v作法：
, D7 C ~* @/ ^" z$ u公仔箱論壇1.先將雞去內臟洗淨。
& G P6 i9 |7 u( }1 k2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇5 V/ O' O/ A! g+ x) s" U
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。6 }) D J" P8 J+ D
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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