【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" z. a0 M5 x4 }' R4 u3 L' ?
蛋白 210g # }9 Z* ^: q/ J0 h3 m
塔塔粉 2g
5 P7 P n) q1 [; }% s+ r公仔箱論壇鹽 2g tvb now,tvbnow,bttvb' i: `8 M0 t! q) T/ d7 K) q; A
細砂糖 80g 1 B# _9 S# E- K, h: m' Z
低筋麵粉 100g ! Y5 G9 U8 H: V5 h5 X
四季豆 10根 公仔箱論壇: R+ l7 t( g! D% U; a
海苔片 4片
. g ~, {! @* O) R% Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 適量 公仔箱論壇4 k% B. [5 Q) u+ j; O
沙拉醬 適量
0 `3 s- `2 h) F& K& a, k5 l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" G5 z4 w- ~2 Y( W$ W
【做 法】
+ u9 w/ _. R9 r' `3 I- Otvb now,tvbnow,bttvb1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
* J) I0 Q0 w3 X+ Z, b; k公仔箱論壇2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 / }) T- ~1 ~5 W0 J
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 tvb now,tvbnow,bttvb7 }! C! Z. S2 ?* W9 \1 T! l$ }
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; F. S- R" i7 ~# Z; D公仔箱論壇5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
! ], v3 x: ~% R& F4 r4 k7 X6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
" J' ?9 |, m8 D5 S, Z- C/ s! m公仔箱論壇7 四季豆汆燙熟備用。 公仔箱論壇! O. v! Z+ a7 F' ]& B: s6 u
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" O. z4 ?, Q6 K5 b0 v5 W" \1 c
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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