材料：
) W) O1 m- Y2 P f% p5.39.217.76西柚2個
* w$ j$ x& T: y* H, N0 N公仔箱論壇蘋果2個
1 q) l( |" l& }4 S% [- q- A公仔箱論壇粟米1罐1 W& ?* I& j3 F: m' [0 N) I
溫室青瓜2條公仔箱論壇2 f: R" X/ r7 v+ |% ]+ ]$ F
鮮蝦半斤) s/ Y9 P& s8 _8 M/ K
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日式沙律汁：" |+ D% a' }; B
鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* m9 h! T* l3 O
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ \' x2 O$ i9 G
水4茶匙公仔箱論壇# v& Z/ d; L; \+ a
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% C' s( m3 V. }. t! b
豉油少許
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# A; z: Q& G7 Y- I: x7 Z% y' o做法：6 p+ U. B5 B" e T9 W
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
5 a. t- h- j: h0 ^" y; |- ?9 i5.39.217.762. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；7 S* g( g/ q( M7 T& E
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
# M2 \' J0 C, a" R' J# Q0 k5.39.217.76 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
, e' o% q0 t5 ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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