材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 _. |/ n" J0 Z' f" G
西柚2個
6 X' U' @# h0 D5 f* r蘋果2個% d+ p) g. k, |* Q
粟米1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# _& e; h0 a
溫室青瓜2條5.39.217.76 L& L7 H; f& E% u) Y, q
鮮蝦半斤
- C, N* ?9 L+ I0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. t3 J: V; j$ }' z0 K1 U" _. _3 i
日式沙律汁：8 q5 d' \) r/ R# |4 i8 m0 a' S
鎮江醋3茶匙
7 ]4 Z5 ?9 }8 ?: G# |2 |蠔油11/2茶匙公仔箱論壇. y/ m/ s7 w+ t& E. ^3 I
水4茶匙
. W! O% N2 K% h! e6 }9 \9 I) |麻油少許. @+ G( A5 }9 d: @
豉油少許 公仔箱論壇$ ~% J( p3 c* s# M1 F
2 K' u8 g6 A9 d) y- E5 j* n做法：0 M! g2 P1 X8 Q3 \& t; y
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
. A4 b( t4 d7 J. h' x& G+ t4 D2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
- n. v+ P O* u, N( w/ z: t公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇- g+ `3 E- {& F; {9 l) A+ P
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；8 M* H' g$ n2 W. y5 ^2 C
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
| 
