材料：
3 c* n! P( c' E b o9 H$ K9 a: m9 e公仔箱論壇西柚2個. o0 \& V3 I3 F" I8 y2 U
蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 u" V W# l- \5 u
粟米1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ E: t; I% N; b7 c8 g5 ^
溫室青瓜2條
) Z0 V. m; h! [鮮蝦半斤
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# h- r5 Q+ a8 L日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 Y# x& s* A1 R
鎮江醋3茶匙
) t" j& h! d% n" s" _# O% c蠔油11/2茶匙
6 k) G5 K/ t1 ^8 U5.39.217.76水4茶匙
# D1 h8 n7 a! C麻油少許. ]" U# ?1 ^! h" w- D* E& O5 R$ @
豉油少許
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做法：
! a- f# w( d% {2 {, M4 F6 k9 L5 M. [" q1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；; d- l9 Y4 N! j/ Z) X
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；. n' Y/ X4 M5 j
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: w Y1 j5 ^0 B8 m/ a2 m5 ` X! X
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
+ u/ [5 G! L0 Y) ]: L9 ] T5 _1 H公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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