材料：
4 g% F. _4 p$ Q/ l4 g9 B8 Z% T西柚2個& p2 v: \# D% @; p; u
蘋果2個
% S6 _1 L- l3 q7 r+ K8 r5.39.217.76粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 s' j% l) \( g. \ J
溫室青瓜2條4 x5 e, j6 U5 @+ `/ e7 B
鮮蝦半斤
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& d" X9 `3 q: g$ t日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" K3 ]) q" p% k4 u- _9 l7 o4 v
鎮江醋3茶匙
1 h& y; }8 b: \/ A; k! p5 X9 n- `5.39.217.76蠔油11/2茶匙
/ r5 t, d: T7 w8 q( J4 ~水4茶匙
' i0 \1 ]3 L- l( X' q3 q# B% w麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb @* Z" l( e5 J- Z |' N- Y/ x
豉油少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( n6 c3 c- z5 L9 T* }; o
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% [" f; r' ^# J
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb% f8 z& H; [$ m4 ]) }
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。0 b- N6 R: P0 B3 a/ \
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.769 s7 q+ T% V" }9 O2 x
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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