瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲
. ]5 `- g5 {* i) w9 f; s! J7 B$ o/ f- E2 K$ S1 j
8 q! ^# s; d) a% y' ^3 k; ?% etvb now,tvbnow,bttvb) ~8 k. H6 s9 L6 C6 o0 B
/ N" M9 N& a) p, Q$ X- x5.39.217.76材 料9 W4 c. E( i3 z9 L6 _
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙
! Q1 s7 Z k6 ~- L" G rtvb now,tvbnow,bttvb' e0 ?- s2 x2 {+ u$ Z
調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb# t+ {0 ?# I. k0 M* m e5 O4 y
5.39.217.764 F5 C7 d9 l: {4 h! f
醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許: g u H$ E" J/ u5 w
8 d+ i. \# r8 G+ v8 a& l7 ^. x做 法
) u+ G4 i4 ?; Q. ~( i1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。5.39.217.761 _$ g: R% S1 T7 ]: J" S# u5 _3 e
+ J ]* s% R& J/ S7 _& k9 X2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。5.39.217.76( M4 _% ?# B* D. y" Z
1 x) s& m: {7 |8 |% u" c3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。
9 @0 q( T Z. ~5 s4 ?7 u$ k4 t8 x公仔箱論壇
+ M ?' x5 w" @ v貼 士
W9 _; [! W5 \ t9 l5.39.217.76寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。5.39.217.76. K; h' a6 G9 |2 i5 Q1 _+ v! Y
7 Q; q7 U7 @% q, A) ^9 i3 W
|
發表於 2008-4-2 06:33 PM
| 
