材料
( h6 R7 Q8 N' m. T. B雞中翼 400 克 [14 安士/10.5 兩]
( H; d/ }' @, C9 z5 B煮熟栗子 170 克 [6 安士/4.5 兩]
2 i& ?* P8 X' R9 q' o5.39.217.76冬菇 3 隻 [浸軟及切塊]
( n: j" M. V; w蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb8 | t4 |0 {1 Q. n7 H
李錦記蒜蓉 1/2 湯匙5.39.217.766 _0 K" G2 p; L$ Q- _6 w. T$ \9 X
酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇 ?6 `" H' R, D% e) ~5 j+ J
生菜 伴吃用5.39.217.764 w: o! Z8 L8 q; f6 Y1 T8 N
9 L5 q, b& Z' k' N& ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb9 k: r: X- R7 [" }" l" `' ]
製法
) x8 a9 E& L0 _& z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼與醃料拌勻。8 Y6 B8 P9 Y# q+ \. ^
: [# H0 o9 `2 X+ B: O2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。5.39.217.761 T6 \5 m# U! e! d
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3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
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4. 吃時伴以生菜。
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調味醃料：公仔箱論壇4 y0 N* Q$ y7 M- b/ _6 S- A9 V
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
' [: `( f- B/ A公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
S! \$ ?7 f7 Y3 b& l李錦記純正芝麻油1 茶匙
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R( |) h: U/ i& F9 u1 J芡汁：
7 _! n5 ]9 @) P) @+ H+ E公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
1 E0 d9 X. M! w. q9 z公仔箱論壇水 250 毫升 [1 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 q% U' e! f$ a
粟粉 2 茶匙
) ]. W* w" y$ u糖 1 茶匙 |
發表於 2014-9-27 01:26 PM
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