材料+ d' p/ n' V3 H* ~" O
瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb" i5 W) q& O, z% f
冬菇（浸軟切粒） 4隻
! ~. d1 a, F; u C9 T! U蝦乾（浸軟） 8隻
* L8 h1 K8 x: g乾裢（切片） 2粒9 \/ ^" m ~, E2 J8 f
臘腸 1條
5 A1 D5 z: C# C! V! z0 B$ Y' s0 }( @" j鴨遤腸 1條
9 k: g6 s' O/ V0 I- T$ x# R金華火腿 1片2 B+ r" g& ]" O* y$ ~4 X
糯米 4杯tvb now,tvbnow,bttvb# V, p# @8 _/ H' D4 b
上湯 1杯
8 Q$ C# z+ ]6 T! p+ mtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯公仔箱論壇+ H0 V6 c2 Z6 Y+ ]4 x, u u
瑤柱水 1/2杯
% N0 A5 n, v3 ?" S& n生油 3湯匙公仔箱論壇6 j9 P0 `: ^7 W J
裢（切碎） 1粿tvb now,tvbnow,bttvb& z% u0 E* M3 j4 v9 c) L) _+ b
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製法
2 Q7 r' v8 t _1 T5 y5.39.217.761. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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7 k, |/ U' _% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
7 F& n; v/ c, P& x! {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 H& P5 J/ a q5 ~
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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& O5 I d8 x8 g) L x4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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' L0 D, T7 q: n. M' m4 A0 a( P3 T, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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% M" p0 _2 |% @" E2 ^& x5.39.217.76
5 f; ^/ Z1 F# ~調味
( h5 A3 c0 m- t9 Utvb now,tvbnow,bttvb豉油汁
! S& M) D+ j6 a4 k( O$ Q公仔箱論壇生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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