材料
4 Q& z2 e0 k" T: G/ K* R5.39.217.76瑤柱 3粒
, @8 [6 m( k8 x3 z I) c6 X Mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇（浸軟切粒） 4隻
5 I! X. u% w5 _* W6 f蝦乾（浸軟） 8隻
' G3 P: W. J7 y! M( m3 o( k. ^公仔箱論壇乾裢（切片） 2粒
/ K& @# ^$ g' M2 T$ s7 B. x B) L5.39.217.76臘腸 1條
8 ^* w, V. g+ R6 P- C; R鴨遤腸 1條1 I0 z1 y- w7 m
金華火腿 1片1 M3 E, N4 X$ w- w" d
糯米 4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! v6 K# P5 x% C1 \0 D! \
上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 C g2 z- z$ c. {
水 2杯- [8 [( _3 h0 w% v4 |( |
瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, X4 N3 ^# _) l1 {$ I
生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }( E* b2 w7 I+ o+ q9 a* V u* O4 l2 A0 L
裢（切碎） 1粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& S3 W( ~: I3 [7 j: C# _
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製法tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 v7 {: S7 v3 c+ a
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb# G* O6 x6 H1 u! J1 q5 H& \
7 x" `1 E+ J3 X: s( l2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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" Y* ~* U. i. `5 c& rtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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1 ]6 s" }0 s2 Y0 d# Htvb now,tvbnow,bttvb4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇! v' d, K5 [6 B, x7 E* o* i. v: Y1 H" j
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5 Z j* c) I5 p8 D! n O/ @1 C! dtvb now,tvbnow,bttvb調味$ e9 D% Q1 R1 M" u% W
豉油汁公仔箱論壇0 o4 d3 q4 Y/ G9 j3 H+ Y/ A9 S
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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