材料
; M- }, d+ h# r; w& r3 k0 g5.39.217.76瑤柱 3粒5.39.217.76+ w9 u% Y: A; I% `0 D0 H z7 E0 O
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb' }2 E, v( M4 m; t! A+ `* E3 R
蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇 C) x: d% J; f* \
乾裢（切片） 2粒
4 q3 V% I; d$ j1 ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條9 N' ~ m0 ^- i: e
鴨遤腸 1條
$ v$ E L) B# z0 C& Y5.39.217.76金華火腿 1片
! K$ [; G4 r% Y" H6 x公仔箱論壇糯米 4杯
+ _8 g* E) a- L) ?. d上湯 1杯
' O8 L7 T' C# z5 I% h I3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
1 e" h& S% [3 h: S2 [( Utvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. N8 V Y$ c K9 k7 h6 a
生油 3湯匙6 E3 D6 H; y; K
裢（切碎） 1粿
3 o0 W8 M# Y4 B3 n a) K) f( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 u: ^5 F' I) B
公仔箱論壇: ~! l6 I x8 n: G/ x1 p j
製法0 }, X1 n# m- \/ `( Z5 D8 J( v
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。6 |' K/ F/ N' T( d
# w( e; H7 n8 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。3 G( I% ~8 f) b* ?) N
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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- X. c& u, b. R! f0 Q5 m公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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, N4 @2 K. w) W* [+ |7 X: K5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇3 J1 ~* L7 K* A k. l6 b6 o6 y4 z
& K+ g+ r/ w, p2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?4 N: _$ t2 [6 p8 X5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 d( R3 q% R& Z" [
豉油汁
1 a5 q/ Y; B6 L$ ?5 Q; X3 e: G生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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