材料
9 @' u" i) k4 J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒
/ N8 S- {* [ f: w1 }$ w, P冬菇（浸軟切粒） 4隻
7 X' z `$ H# e% O蝦乾（浸軟） 8隻+ l1 J. n2 H, x7 r3 L9 ^- V
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇4 h c8 m7 }! [ g
臘腸 1條
% Q' Y) [. a6 n8 j0 ]1 `公仔箱論壇鴨遤腸 1條
& e) {/ C) ~; |金華火腿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- c! S. ]8 @) h( a5 f/ r
糯米 4杯
+ h, {7 u! h3 I7 b上湯 1杯
% M6 m$ \3 P, D2 M2 F水 2杯5.39.217.76: Y6 }2 _9 J( P6 m: [
瑤柱水 1/2杯
7 g- \: k* f9 _( k6 z, n5 ?" T' t$ l) j生油 3湯匙
* W& [# \4 c N3 A2 f% L公仔箱論壇裢（切碎） 1粿
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0 v8 N5 x2 q5 x5 E* L6 u% I5.39.217.76
/ q8 z$ L; e$ z製法公仔箱論壇. A* D) L3 u5 E, O- Q% `3 U8 b
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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5 F7 ?! [. K' C: z Htvb now,tvbnow,bttvb3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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+ s( j8 V7 i- P/ Otvb now,tvbnow,bttvb5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味. Y9 \& {, H% d
豉油汁6 g3 L; b% |2 [1 E
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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