材料5.39.217.76, i0 W6 J2 x7 a. {7 v# N" }
瑤柱 3粒
! L5 ?7 T: k5 B# C$ I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇（浸軟切粒） 4隻
9 B4 [' R3 p1 w1 x2 I" t蝦乾（浸軟） 8隻5.39.217.76) l! k( e; b0 T* T& k
乾裢（切片） 2粒
* w% _8 ]# e6 S$ i qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條/ y- O! C w! ~& j( e- b; S( C6 q& u
鴨遤腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" G+ S1 z) E% s3 A& `
金華火腿 1片
5 n( A1 Y; e0 R- e" T7 {: o2 z \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯
* I- c1 ?5 ?- H( u5.39.217.76上湯 1杯5.39.217.768 M2 e. D# g% M( m
水 2杯
; _# q. g6 e* s/ ]. i" [$ `* ctvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯
% P& t0 g/ |' l# o公仔箱論壇生油 3湯匙5.39.217.76, i1 X7 U$ ~" k* s+ S3 s& b8 n
裢（切碎） 1粿
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9 a# Y# Q% x8 F9 x, q+ w5.39.217.76製法/ n0 C2 N$ b. {" N
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb [1 S6 B. A5 Q7 v& f" P
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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* B4 Z* O2 @9 ?) h$ }4 n$ j; Z5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 ~6 z) z) O. ^. C
7 D* f% [4 g7 n1 ^9 N7 a/ Q5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。* R) A: S" [3 n% _
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5.39.217.76/ S. [ C3 Z4 \. `9 C9 S& T
調味( m5 M2 ~$ ~: U }
豉油汁4 ? [/ f p- u- A
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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