材料0 q( B6 T& R: {1 T( S
瑤柱 3粒公仔箱論壇3 ^" m/ b9 W1 E# ]2 f0 }0 D
冬菇（浸軟切粒） 4隻
5 B& J$ T' g" M' U" |8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻
O; }) |1 ^3 U) u- S+ ^+ _公仔箱論壇乾裢（切片） 2粒
S# G/ ]. \8 b$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條
+ y" q% \" T9 i* T- u5 W; ?# N+ i+ ^鴨遤腸 1條
6 @- v v9 R- {' }2 ~tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片
5 g8 d: I d* A& u公仔箱論壇糯米 4杯
- e" \$ K9 H: F: z2 H/ D- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 1杯' Z( Q1 x( k& I: `6 L6 D: G' v
水 2杯5.39.217.76: w; k* Y& ^$ T5 _0 Y
瑤柱水 1/2杯
9 S& x8 ?; P! } F: J生油 3湯匙5.39.217.76+ x% C( G" S* k+ T
裢（切碎） 1粿
0 P6 X+ a0 c' }: L+ Y `5.39.217.76
/ `) v2 J2 v4 W7 [1 y公仔箱論壇5.39.217.761 E) [7 h- }3 G; w* M4 c9 m" u/ k
製法2 G* M: ~* D5 l8 d" |8 R* c n
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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x$ V. L' n9 a1 d7 l* A2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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2 c* K# [1 E A/ ]. B. M% A5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。5.39.217.762 G! F" ^3 t0 g3 T3 E& @+ G
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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2 f2 c( k5 J3 R _# m' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇) n8 ^0 C, O8 h% v, [! K# T
8 x0 Z) e; u7 d4 f5.39.217.76
9 D: f7 z I) M8 w" J9 |' u6 v4 A5.39.217.76調味) l5 X9 L3 b( ~5 Z s
豉油汁公仔箱論壇) z0 R& M' z& S! v7 X5 i
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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