材料. J9 W4 }: r) w
瑤柱 3粒
' U) T e% Q1 e+ V1 N/ A9 y" ^冬菇（浸軟切粒） 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C/ a. v# L+ H. {
蝦乾（浸軟） 8隻
* k3 q# x M, ]7 a乾裢（切片） 2粒
2 F% l2 v* g1 j7 J: W/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條
+ r. Y. k, ^9 x# E4 R4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨遤腸 1條
7 {3 s E0 `& [5.39.217.76金華火腿 1片
' e6 x) t8 k0 o3 n. e! v# h1 C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯公仔箱論壇. P' T/ G- A: m. \; R, O
上湯 1杯5.39.217.76( t3 C; t7 f1 @' u; f
水 2杯
& y. v. Z- A+ D+ ?' L7 \- A6 ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯
* }7 Q+ x& _1 o2 J# [& m, c生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U/ d& P1 | }- X$ N+ H6 V8 Y
裢（切碎） 1粿8 n1 I3 Q+ f4 c
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製法
6 }$ I8 k4 m Q7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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" D# J3 o2 D7 I% }公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
& Z- f1 e: \' g, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' a& t' g* w) \1 U. a% }
5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇) z- M. S4 n, i3 k l7 z
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. a3 P$ m- a5 q1 H( L調味
4 y$ \1 t! e+ O: k3 j8 V7 W豉油汁公仔箱論壇 S+ C: U. E0 l5 ?' K8 t
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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