材料tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 Q( ^7 b9 k; U; Q$ y% X7 P. `% q
瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb- ?' v5 H; C+ v" `( P. ~
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb! }6 Q. t3 x; V! C6 J/ ^
蝦乾（浸軟） 8隻
* `, b. ]( [+ U% m公仔箱論壇乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇0 o: T! a$ C; B9 _8 z4 U1 N$ y
臘腸 1條
% V$ w! T6 Q1 u) _: ?- m; {+ M公仔箱論壇鴨遤腸 1條
2 S/ m" k( N8 j: U \tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片
7 ?2 L: U' k! W0 ?& J7 x* s k5.39.217.76糯米 4杯
4 B, w' G2 Q8 ]7 s8 ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* {* d$ k- `% U
水 2杯5.39.217.760 h9 K: j2 K5 Q @& {( k% E9 G
瑤柱水 1/2杯
( t6 v7 \2 ~' N3 D5.39.217.76生油 3湯匙
; n: D% O* ]% A) Vtvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿
* W* x9 @! h0 C$ ^: C; G公仔箱論壇5.39.217.764 j9 c1 P+ I/ ~ i
6 d# h' `, j, a m1 u1 t5.39.217.76製法
) O) E1 g4 F8 D" ?/ c2 }, h+ o: m1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 `- ?1 _' X5 Q7 F
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2 _) `6 C j/ j2 ^, X公仔箱論壇調味
3 ]& d C( v8 ?/ }( f4 {5.39.217.76豉油汁* z$ K, A2 g' O" H
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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