材料公仔箱論壇- l( v, X( Q, ~2 _0 u3 f2 @7 N. j
瑤柱 3粒
. X; g. c$ S; a) ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇（浸軟切粒） 4隻
7 ~( f& ^' F. y3 U5.39.217.76蝦乾（浸軟） 8隻
$ k8 h' [; k H. I2 W0 D7 u乾裢（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. y7 r7 T: C* u' D5 v
臘腸 1條
; m" ^$ H) J/ K. h$ V: N5.39.217.76鴨遤腸 1條公仔箱論壇+ {9 T+ E0 |! a" m3 E
金華火腿 1片
- u& O0 f1 S3 R: l, |; X公仔箱論壇糯米 4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 o E2 J5 R/ {# q% f2 Z1 R
上湯 1杯
# }, E( c: Q0 Q7 b2 x+ y8 _# c/ i水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' c2 B- \8 ]$ b; Z
瑤柱水 1/2杯
% c! V7 d( [9 w0 q; J! o公仔箱論壇生油 3湯匙5.39.217.76( u# {. U* w6 K
裢（切碎） 1粿
8 C7 K' S5 t& }) _4 |# s公仔箱論壇' G3 C2 x$ T1 z' x/ R+ p
. E5 L. y& d9 X Mtvb now,tvbnow,bttvb製法
; T5 u3 }4 ^: ^; L) g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。8 ?+ W1 Q- s" ^& H
5 U; q4 n; A$ U( V) w2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。. V" W# c5 A; i8 g8 m
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。8 s" E% M6 Y5 F; h- ?) n
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ q2 _# C1 R
; ^* r' U0 m/ s( G& Z0 F" s5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 t% p( J4 p$ d7 |* O, _, X7 W* k* N
公仔箱論壇- z% C. r5 [6 ?7 V9 b: `: ~5 k
) _2 D. F3 n& \1 L' j$ Y) N4 i調味
8 v: f4 W; b0 z6 ]% v: |, }3 W豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 p, \' z8 P+ ?6 r7 r
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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