材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 {; E. A" t6 {6 y- c
瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb* L- @/ b8 w: Q3 w3 T: _: k; D" M
冬菇（浸軟切粒） 4隻
: c' Z2 S6 L" J7 N* c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻
8 M; g3 R! }1 Y/ P& F公仔箱論壇乾裢（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 v; D5 v* H! _9 S
臘腸 1條
M( U/ X( c0 R! A5.39.217.76鴨遤腸 1條
7 x F8 Y% f6 @+ Xtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片
( H: E+ Y6 o' \2 K C$ a5.39.217.76糯米 4杯
( A8 G: P2 b5 y2 O. Btvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯公仔箱論壇6 u* e9 j* ~: F, Q* \
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb: Y- d* u9 V- T7 n% m' D# E, w
瑤柱水 1/2杯
h5 U( ^4 {1 G+ k1 R5 [生油 3湯匙
9 Z7 Q. C5 J1 S/ z( g* T2 o裢（切碎） 1粿# O+ {8 `6 X8 N6 J, w) g
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+ o! G. g0 L! [6 v+ A$ [! U製法. y8 }% H) k2 w8 J
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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7 l6 K( P0 [$ ?3 P5.39.217.762. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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/ W* @/ S0 u& K) \) u+ D5 Q5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb6 e" ?+ X( I$ h6 m& j
; T( V0 j" Q% c! ?) k1 ~1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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. h% w8 S+ ]" c9 Y. R5.39.217.765. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
# X9 ]2 U/ y a# [1 E' r# i- o5.39.217.76豉油汁
0 v: a+ _5 P' N1 P& |2 E. t& ^: itvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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