材料7 _1 o5 E$ b3 O6 ?* n, m
雞蛋6-8隻tvb now,tvbnow,bttvb# e/ j; [" V5 A+ O/ t+ ]1 Q/ U$ X$ a
滷水汁4杯5.39.217.763 c- C* f' t) s# N6 ^
餐紙1張
% v6 P& a% U9 s" g8 {tvb now,tvbnow,bttvb桂花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |' U# t$ j2 {" }
紅茶葉38克
; }# j7 K t6 V9 N公仔箱論壇黃砂糖75克
! A" ~0 E3 Y7 Q) M9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& l0 m1 x0 |, I2 U+ o
1 k6 o2 I7 L" c# D) A' a0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
`; }, c! |' ~% v8 w1 T/ Z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。 f$ P( L$ l3 Q! O- o
! ^+ ]1 B* m; y- Y: r0 q' Q2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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6 L5 _6 J) y; e3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。
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6 U' I/ Q, X. w8 U公仔箱論壇4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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