材料
3 w( f4 M3 {' c3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋6-8隻
+ K, l8 h) R; L7 p9 L0 b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水汁4杯
% Z( B7 K0 Y6 m2 P: {餐紙1張
! ?" m+ b! Z* d& o8 d& w公仔箱論壇桂花2湯匙
7 p5 H( v) H& o+ Q4 P, o$ k% c( _紅茶葉38克
1 R, D0 |% ]7 r" Z) U. {+ Itvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖75克5.39.217.76- Z* H+ Z* w. Q" k
: M; B5 u4 L+ R. ?' W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J, e7 w" O- z/ G" ~9 h! l製法
1 |& j; u# s L; Etvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。公仔箱論壇" l% u' Z$ M; _' p& F, T
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2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。
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4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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