材料5 Y4 Z. F7 P5 S! X1 ~, x0 L& g$ v
雞蛋6-8隻
: V& D3 [0 v" x& O% Y8 ]7 ~/ p+ M$ m( B公仔箱論壇滷水汁4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% P- S- r8 ]3 |8 Z2 u
餐紙1張5.39.217.767 ?+ s9 K& O" b+ x: W2 e' `
桂花2湯匙
9 x" ^! m! a0 c公仔箱論壇紅茶葉38克2 x( u/ b; g* A. C
黃砂糖75克
4 n8 B3 B& K5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 m6 R" F9 C* H0 y% l
& U7 k z" l! ~# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
5 P6 X, w$ j! @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。
4 |$ p) N2 G) S/ k, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ d5 W6 D5 K
2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。) M7 K4 |: _, @+ Z
6 U" J4 q6 X7 @) E7 q9 V6 ?# e3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。tvb now,tvbnow,bttvb! E9 i! K# B% O' P* s, a4 r
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4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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