材料
# D$ f# W7 `( |/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋6-8隻6 g+ v+ [8 B# _/ V. C
滷水汁4杯
! s# s, h: U2 p( `. p2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐紙1張tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 w5 F* P* \( m
桂花2湯匙
* @) A5 {+ l6 L8 r6 n紅茶葉38克, [4 G7 Y. C& T' c- u
黃砂糖75克& Y# i9 b( {1 ?+ W, ~+ y+ F
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6 z+ T) M# i- Q6 I; F% ]+ M( [ A& |! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
3 K6 F2 ^) c) u5.39.217.761.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。
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2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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8 X; `; _3 k1 ]# e公仔箱論壇3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。: S+ w5 R2 u0 ^* ^8 V9 j& a
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4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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