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[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

材料
3 r- p# J0 c8 _5 n9 [6 j牛柳  160克(切片)
0 w2 ?$ {7 g+ a芒果肉 80克(切條)
/ `) Y4 \6 W  p3 e西蘭花 1個
8 W: D' w1 F$ r  ~& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑   數片(切絲)5.39.217.76* P: l- \  ?3 d# C; b3 Q: ~" W0 ~2 a
蔥   1條(切短度)* [8 a- e) m& [# d' g  F* e! D
粟米油 1湯匙* z6 Q7 u4 j4 \8 |" V1 D$ }! l
5.39.217.765 {# M5 p* M# L, R* R6 k
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製法
7 n5 v# h0 U# K4 d2 g- M  t5.39.217.761. 先將牛柳用醃料醃好,烚熟西蘭花備用。
1 q( T1 w1 W6 D) D公仔箱論壇公仔箱論壇$ ~9 p5 _' S! p% _& S! @2 T, Q! j
2. 以粟米油起鑊,爆香薑絲,然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料,用生粉水埋芡,最後加入蔥段略炒即可上碟。  h. E& E8 O  b+ Z( G0 w
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生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許5.39.217.76, E/ t- @9 h$ w: s7 g
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; p$ ~9 W, s& u) A& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ c/ E4 U, P! S! {3 p鹽、砂糖、酒各少許
4 T* A1 {: I% t7 @4 p1 o5 a3 }( j% j備註" b6 w/ N+ _- L5 }
要通過飲食提升抗壓能力,以及增強活力其實並不困難,因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌,就既能提升菜式的味道,且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞,材料中的果仁含有維他命E,而蜜豆則含水溶性和非水性纖維,同樣是美味又健康的菜式。
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