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牛腩 1000克
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丁香 5-6粒
$ ]( n) @& d( D7 ^( F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個5.39.217.768 R4 a6 W: S9 O
鹽和胡椒 少許3 B: |5 H. T! k5 u
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製法
1 [) `7 k" h, a+ ~9 p5.39.217.761. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 X5 i5 T8 A& `2 p
0 ^, H7 j- S# k. Z, h8 k: X) g公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。5 ^/ H! @$ N: Z8 ]
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 r, N7 l1 E8 d5 d
公仔箱論壇. R1 X/ M) X, X' o+ H& t/ r3 F b
4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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