材料5.39.217.76/ ~5 Z" C7 w/ _* q, x% j8 y
牛腩 1000克
' E4 x, v. A- f( k( l5.39.217.76中甘筍（切丁粒）2條
2 W/ V! S( J% D5 G公仔箱論壇洋裢（切粒） 2個公仔箱論壇# d5 I) {' S4 n* O) K6 q
大蒜（切粒） 1/2條
& a9 O5 Z2 a4 b7 b3 X3 L. q5 R+ K西芹頭（切粒） 1個+ a6 k$ w) n' V: `; ^4 n. v
香葉 2片
" B9 n% F# s; s4 J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒tvb now,tvbnow,bttvb& G: w/ m% U& e2 M& d# C! b0 _
薯仔 2個
; {1 C+ t+ G6 V0 C7 |鹽和胡椒 少許
4 e8 E C& |7 [* M
`; J. Y1 A7 n& utvb now,tvbnow,bttvb
- `7 Z9 n1 W$ U! J0 ]製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' R0 A# ~# j2 {6 {" [
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
, d* G$ P1 A2 U" {5 x5.39.217.76& Q& o% i2 K0 H) O, V3 o. l5 ^
2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
1 |# Q% O5 T& N; q5 Q1 N" h1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 q. D- M- T9 F: s
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）公仔箱論壇* O1 s6 t7 n3 p0 K$ N, y# H9 t* r8 ?
& ]! ^/ Y% Q5 [0 y3 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 撒鹽和胡椒調味。
# Y6 c% w' |. d8 x% q' W |
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 