材料5.39.217.76 J6 B1 i2 s$ x- d& d+ g; r
牛腩 1000克, [, E3 g# v, V
中甘筍（切丁粒）2條5.39.217.768 [- Y! I7 |( Z0 Z; z g9 E
洋裢（切粒） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y ?6 d4 O. Q: l! u% g S* a
大蒜（切粒） 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, h! U# A$ F8 [. {2 l
西芹頭（切粒） 1個公仔箱論壇7 M. Y! b4 v4 y a! R9 D
香葉 2片1 I7 o% _, x' D: N
丁香 5-6粒# B! K8 W& e" M- G5 S
薯仔 2個公仔箱論壇7 t( a, S# s$ M
鹽和胡椒 少許公仔箱論壇) G% `7 F# k( U$ a" a
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% I! A# z& B0 b' t3 c8 h, f" r製法公仔箱論壇" x- C8 N* l' b- A( @# D
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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& S( E: ~ ~8 E4 ~1 D* `% @公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。tvb now,tvbnow,bttvb8 D# ^) o9 K7 A! ?$ E7 x3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 a8 a: j- ^& c# K2 P
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）公仔箱論壇2 y) H4 G; G$ O: G- B( @' \0 b
; L o( U7 t% \# O! ]1 o4 y4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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