材料
+ `6 ?7 g* b+ M4 a' }( h' z牛腩 1000克
7 |5 ? S- A' p# g6 p V" J: _公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條公仔箱論壇& f+ }8 V6 N9 g) N0 a
洋裢（切粒） 2個
$ X% H/ t6 s1 ], ^4 ^9 P1 @5.39.217.76大蒜（切粒） 1/2條% I T1 V* [8 A5 [7 q' B
西芹頭（切粒） 1個
' g3 c2 y3 r8 S* y$ L2 Q' C, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 2片
; L5 f' ?& J' E- ^/ o# W公仔箱論壇丁香 5-6粒# z# X! \# X& T/ a
薯仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb: h4 A" g; c' t$ I9 _' h/ b2 j1 |1 R
鹽和胡椒 少許
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) P# t% t# ^0 q ]3 g2 X2 N5.39.217.76製法5.39.217.76+ x7 ~* i' Q$ O1 v: W2 K
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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7 i0 d: }3 g( t3 C6 y公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. S5 P: g& N5 C) b. \
5.39.217.76; U: v& r: n# W" L
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）公仔箱論壇1 K6 T# Z3 m2 q, W- s
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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