材料
% I' r% M# B; _# |牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 J3 Z) t) U; S3 F% @ I9 n
中甘筍（切丁粒）2條
6 z8 d J; O, ?& c( `tvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒） 2個5.39.217.76" u+ u# D2 \5 _3 h
大蒜（切粒） 1/2條! \$ h; }, w3 U) c3 q+ t1 _
西芹頭（切粒） 1個" u5 |& r, G; S$ \) v9 |, _" `
香葉 2片
0 p" Q/ f6 c' q0 ]: G- Z+ l, w4 W/ Stvb now,tvbnow,bttvb丁香 5-6粒8 E) Q# @/ n, x; D4 T0 q
薯仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb2 f: E$ x- @! v% U6 g
鹽和胡椒 少許
1 R/ U& P# H5 m" u/ A9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b& y( X7 f, e% \) K/ S
公仔箱論壇2 X# N/ }+ X( V4 y$ |3 _0 s% O
製法
- m% m- ?! k# @% e( q! ~) t公仔箱論壇1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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( h2 e1 Y. o1 C/ s/ S, }5 N2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
+ l( w$ V3 d$ I5 I6 N) I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J! t' F( O+ v5.39.217.763. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 U5 ]% [) S6 s
1 v9 X. s; y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。/ v$ M4 ?; t: w4 u% v
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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