: p- U/ T9 s/ r5 c1 ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」+ Z1 @3 i L. ?& N" N$ Y9 Q
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。tvb now,tvbnow,bttvb0 }" b8 [$ y+ s r- g- e1 ~1 ?
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
& ^' J0 }. O& g減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
' A3 P+ K1 N8 F1 _維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！* o: a0 f" V* @ `
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
4 Z5 l0 X% y. `( P就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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j9 G* F5 h4 ]3 m6 W公仔箱論壇 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。3 n# S0 Y b: P9 L# X% [
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？; P: [, J* A6 `
【代謝體質類型問卷】：
+ e! Q& b5 k5 P代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
& L/ c3 K) v/ A% Q2 k( C5.39.217.761.您的食慾如何？
6 a9 L. V# {; t! v' C# e* |公仔箱論壇A. 很好 B.普通 C.不好公仔箱論壇& l; F$ n2 l" Y/ Z9 l8 k
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：6 T2 l: H! E2 e" }0 @
A.很難執行 B.還好 C.容易執行
/ p; y3 J p9 u" Y) Z3.您的飲食習慣？
) g. ^& ]" O# H" d7 ktvb now,tvbnow,bttvbA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
3 Q5 ]/ r- V" n6 E3 j4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
( V8 q3 t' F* L" c5.39.217.76A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 q5 D( l( p. ?! d3 w
5.您喜歡吃甜點嗎？
D w; Q1 Y5 [3 j+ M- s8 ~A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
* @; `% G0 }3 I$ R% B' u5.39.217.766.您喜歡吃零食嗎？
, R5 A/ c( X" D1 ^2 {4 T5 O公仔箱論壇A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
/ @8 d* l4 y. E1 {7 U7.您喜歡鹹的食物嗎？公仔箱論壇. ]! [! A& ~6 I9 l" v
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
/ u. @4 I% \% v4 G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.您的膚質屬於：公仔箱論壇" |7 c. T4 K8 p* r& u7 R) v
A.濕潤 B.一般 C.乾燥" G! l% u! U$ I( d* C/ h* f1 b
9.您喜歡負責任嗎？tvb now,tvbnow,bttvb/ I# ~. Z2 ]" U5 s3 n
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
& }! r1 J1 A6 a8 d公仔箱論壇10.您容易生氣嗎？5.39.217.76+ f( S( R5 r5 k9 W4 _. Z! K0 g7 G
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣tvb now,tvbnow,bttvb' K7 f* }6 E) S
11.您屬於理性或感性？% K7 E4 J, f" _6 @, J3 A! z$ C
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)公仔箱論壇/ H" M, I! K! r3 G* L9 @
12.您喜歡社交活動嗎？
- N& x! j) ?: L5 C公仔箱論壇A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡5.39.217.76. m$ |+ O1 f3 l7 J) g$ k' e+ l
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：公仔箱論壇+ h. R& G/ ^2 N% o. ~
12~21分：蛋白質型(肉食型)) b* ~+ q4 i, z! N% L" Z
22~27分：平衡型(雜食型)# u9 J. ` a, G K" w) ^
28~36分：醣質型(草食型)
) D9 o# _! r% j; a【營養師小叮嚀】：5.39.217.76& t. j$ z. q! W, m
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。公仔箱論壇- |5 D+ X& l, c, N
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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