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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」公仔箱論壇& J- X$ w$ N# M
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。公仔箱論壇" S1 A7 W, `) ]+ d+ o; P
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
8 }; `) Q( R) f: X" N* q減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.76: f- t+ ^" x5 p4 @5 o+ Q4 \2 b5 }) X
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
! @ O, K9 Q* B6 C4 c飲食習慣有人種條件 未必一體適用2 ~' `! R8 |/ w' n5 k( E
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. i* s2 \7 U3 |0 @9 W
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。; ~, M6 Q5 G7 A$ z e6 ?* y9 F
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？; o% _6 I: z. \! c4 w
【代謝體質類型問卷】：
* U6 w6 w5 d8 M4 I# g4 {公仔箱論壇代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 v+ W" O. [# [" Q* w' p, R. R, N
1.您的食慾如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 ~4 @1 i% s: x0 H2 z! P
A. 很好 B.普通 C.不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 U5 r) U, v4 x& h
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
& w; i* ~& f( Z0 u3 Utvb now,tvbnow,bttvbA.很難執行 B.還好 C.容易執行
+ S+ s/ \( c9 v5 f; v; o8 J6 v Ztvb now,tvbnow,bttvb3.您的飲食習慣？" p/ C: J" n3 v! ?0 C3 x
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
+ G8 r8 d& [0 p& i5.39.217.764.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ q$ A* O3 h1 t6 B' h' k" v
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良公仔箱論壇; ]; ^9 N$ K1 v( `& t# @; W
5.您喜歡吃甜點嗎？5.39.217.76! M7 U h Q* j$ V% C. Z
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡5.39.217.76* t- u/ d3 I5 |; Z: T, ~5 B
6.您喜歡吃零食嗎？公仔箱論壇8 M1 F$ w- e- Z. q& I
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃( l5 R, X5 y& o% n( z
7.您喜歡鹹的食物嗎？
) p2 [. N& r4 i3 K9 V* X/ S3 @公仔箱論壇A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
% ~$ \$ R) T& B/ O5.39.217.768.您的膚質屬於：公仔箱論壇$ u! `; ` }. M `9 e" K
A.濕潤 B.一般 C.乾燥tvb now,tvbnow,bttvb9 X; z) Z* J5 q' Z3 u6 I: Q
9.您喜歡負責任嗎？
2 Q1 P2 M, \% R5.39.217.76A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡公仔箱論壇, R* H; L& x, I) ~1 j
10.您容易生氣嗎？
0 A$ [3 F" P* j公仔箱論壇A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣; I% P2 y1 d8 k0 g6 j2 d r
11.您屬於理性或感性？公仔箱論壇- i9 S% n" R$ s& P- b
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)5.39.217.76; F/ l0 n# ` }
12.您喜歡社交活動嗎？
( P( V) j$ M7 r+ g4 N iA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 F- v/ N5 |" \
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：* A; @& F: |; ~3 I$ o7 [& u
12~21分：蛋白質型(肉食型)) h: t2 F' D% [6 N+ o+ N* M
22~27分：平衡型(雜食型)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! T' d# x8 J3 p+ d. T' A
28~36分：醣質型(草食型)
1 ~& h5 C% E5 c/ C6 T: f _【營養師小叮嚀】：
7 O: T o0 T5 Z2 ?6 t; k. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。/ L5 e8 P6 c: K4 o. d' K
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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