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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。- R3 `5 G7 Z) N: W. _3 Z8 }
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
/ s: ?4 S$ }( b- W/ M2 y+ V+ J; N5.39.217.76減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
" ^" ^9 i1 c! w) y" k% \公仔箱論壇維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; k2 }- ~3 e0 e
飲食習慣有人種條件 未必一體適用tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 f N. w( ~5 x) }8 ]! x
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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. c( c9 \" [4 M; l; Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。公仔箱論壇) X8 k: Q$ y- F+ @2 j
5 L1 }7 p# k6 Y5.39.217.76想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？! |& i9 L. h5 b4 v5 ?+ X
【代謝體質類型問卷】：公仔箱論壇3 Z: L3 b2 ]& X! Z2 |8 t( j3 z5 ?! L7 x
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)5.39.217.768 U$ [7 I S9 E4 _1 s. T4 l3 Q
1.您的食慾如何？
% S6 j [ o; e1 o( q0 wA. 很好 B.普通 C.不好5.39.217.764 o, B n2 n4 E& u
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 l9 y7 j. a' D6 y
A.很難執行 B.還好 C.容易執行公仔箱論壇1 x0 s3 w5 j" Q: u6 T" x
3.您的飲食習慣？
# n3 U! Q& c3 d: `) L( OA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
: n& p/ ` q Y- [* U# x7 W: E1 o& H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：" F6 ]0 e- ]# v9 p
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良tvb now,tvbnow,bttvb9 q" b: u- |, f3 t7 i
5.您喜歡吃甜點嗎？
& U/ o c" k {# o+ q* {5.39.217.76A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
8 ]( j; B" g0 U$ `5 z6.您喜歡吃零食嗎？5.39.217.76# T3 x; k3 ~0 |0 x: H6 I3 h+ b& y4 A: P
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
3 X( w/ m0 h/ e' U' _5 O7.您喜歡鹹的食物嗎？
( I; m& S Q2 |6 |+ k6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.普通 C.不喜歡( U2 g C5 s1 A+ d" |
8.您的膚質屬於：8 h. b0 K* g: M9 ~7 @ d4 ?
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
6 R: s( \) F0 }tvb now,tvbnow,bttvb9.您喜歡負責任嗎？
& P; a9 b. k0 z( {$ g5.39.217.76A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
) Q- Z8 P7 T- ~' [$ b) ^/ p& z9 t5.39.217.7610.您容易生氣嗎？' l: ]. g" O3 H8 m/ E c" j
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣+ C' E' r, \7 p, {& b, ^9 _
11.您屬於理性或感性？公仔箱論壇, [# J5 u! c9 ~ C& {: P
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)! p- U! B, }& s% \) y
12.您喜歡社交活動嗎？tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 [! S/ q% _8 E% T
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, A/ n8 F( u7 m" x; v+ s
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：公仔箱論壇+ J A$ {" {5 t& q+ z' G
12~21分：蛋白質型(肉食型)
7 y6 L! @/ C- ?9 o22~27分：平衡型(雜食型)
; f7 f5 t0 I+ ]2 e* T: k$ P28~36分：醣質型(草食型)
$ I! f/ Z! y0 W1 O1 }) m0 H/ d公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：5.39.217.76% b/ F+ j8 C- Z! q
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。公仔箱論壇; F8 z Y; Q1 m6 ]
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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