材料
$ O- B5 W% ]) |( r$ I$ t" y' s$ `公仔箱論壇芥菜膽 4棵tvb now,tvbnow,bttvb- C- C* n0 u4 {' }4 b) a9 U; a6 J
薑 4片5.39.217.76% n& c! h$ {( g
蝦仁 160克
6 {) }3 l3 R e2 r' a% _1 Q熟金華火腿茸 1湯匙
( O$ M8 T% C0 c, ^( h+ o) C公仔箱論壇鹽及糖 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 ?0 X# l2 P8 j0 H
生粉 少許
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醃料
" w5 u. A* Y* X+ F3 p5.39.217.76鹽 1/3茶匙
" Z& P- O+ D9 y9 V) q* e% ?生粉 1湯匙
! [, e) k& s6 }蛋白 1湯匙5.39.217.76# S8 A! ]$ S. z) J9 n
麻油及胡椒粉 少許
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/ c1 s3 @! U* i: C/ `+ @( g6 P5.39.217.76
- R+ ]6 H) i* U/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.76# ]4 s" F* E% _5 ~9 q) G# k
1. 芥菜膽修切成5厘米段,沖淨。
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2. 燒滾半鑊水,加入2片薑、鹽及糖,把芥菜拖水,取出,抹乾。5.39.217.76) z) Q- V# Y- R4 P
Z: f, K% K4 w+ l/ ~" A# z/ ^9 ^: F2 D5.39.217.763. 蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,壓爛,拌入醃料,攪成蝦膠,雪半小時。( u& V, ?; I' T8 r7 p2 }
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4. 芥菜膽抹上少許生粉,釀入蝦膠,排放碟內,用猛火蒸5分鐘至熟。+ @9 F" Y& E$ ~- k1 i
8 z+ n& d, q" ~ `6 ?) O公仔箱論壇5. 燒1/2湯匙油,爆香其餘薑片,注入芡汁煮滾,灑入腿茸,淋芥菜上。5.39.217.766 X; k6 z7 }) p. O) l$ ~) @3 V
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調味芡汁/ z; `! I% q3 Y* O- K& N
清雞湯 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ E1 e. u8 X' }* m# J# p
糖 1/2茶匙
4 f8 R" e) z; @% [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R4 U. ?) A$ B( o3 `- l8 N
麻油及胡椒粉 少許 |