材料
; s1 {# O3 B5 Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜膽 4棵) ` p5 c( T3 B6 \
薑 4片
$ T; a4 a2 s) p% z1 @9 o公仔箱論壇蝦仁 160克
2 @( V! E* X8 ^$ Z& f2 A/ g( P/ `0 T5.39.217.76熟金華火腿茸 1湯匙/ o. L% i' c' ~( B; G+ |
鹽及糖 各1茶匙公仔箱論壇+ B( Y$ R, Y. W! G9 O
生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: v6 F7 Z+ `
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醃料
! z. H' ?# ^/ z9 d公仔箱論壇鹽 1/3茶匙" o. A8 z! d: R) T5 |/ D
生粉 1湯匙. t) S4 ]3 A4 Y! ~3 h6 ^6 i
蛋白 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 e- _, y* D; J6 h% { N1 G
麻油及胡椒粉 少許3 m9 A. ^- f* T5 n# v( ^9 f. ^9 T4 }8 m3 @
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1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。% J! ~; _& D, }( I9 |
# N1 J8 f" X4 k, e3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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8 `% _) {& s' H5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 L5 _ ^2 a5 w1 k! ?
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9 T3 n) \. L' z5.39.217.76調味芡汁公仔箱論壇$ G% l7 X% o2 ^. f
清雞湯 3/4杯
- C& e% [- h5 I% _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
8 T* d/ Y# h' v2 T& p% _公仔箱論壇生粉 1 1/2茶匙
$ u& I; X+ }, N3 }- ^) g5.39.217.76麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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