材料
. k8 ^8 R* v1 u4 L- i公仔箱論壇芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: _ M8 h: j* b
薑 4片
: |( V" t m/ M' n+ a5.39.217.76蝦仁 160克
: S0 @% ^2 z5 T; T4 P' l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿茸 1湯匙
- Q+ J1 d' J2 |3 M+ N5.39.217.76鹽及糖 各1茶匙
/ W# D7 O( ]- U8 _1 |" v% B6 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 少許% \% c0 m4 w' g7 P9 C: |$ y" S; e
0 b+ `% \0 R4 C! R7 J" Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
; y- q `% E& F" i公仔箱論壇鹽 1/3茶匙
9 ~! c! z2 _7 `" k" `6 {公仔箱論壇生粉 1湯匙
, T6 D! }& b$ u, D3 l/ L蛋白 1湯匙
. `( j* t/ u! \8 I" ]5.39.217.76麻油及胡椒粉 少許
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製法
$ M" r$ d) U+ e6 L8 H7 Z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。# y! x1 U' r9 D$ @( z
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。2 Q% h0 g8 L' _
. |# k1 b, F/ Y3 C& btvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" f! B V- B) T3 E0 ]
# [9 F1 F+ q! L' k- n2 S1 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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- }2 |+ ?2 H$ C" ~) G公仔箱論壇調味芡汁
! m7 j# x7 r. ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 3/4杯
9 ^7 }0 {4 c% L4 d糖 1/2茶匙
. r" y; F7 M2 {公仔箱論壇生粉 1 1/2茶匙
g" q8 F T" K0 R( M' F麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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