材料tvb now,tvbnow,bttvb& v F5 n3 G, v4 E3 o3 P' ]0 p
芥菜膽 4棵
# a1 s0 ^" |+ n! j1 Y) C, Rtvb now,tvbnow,bttvb薑 4片5.39.217.76% h2 L; w* R2 L& D4 A: O/ c
蝦仁 160克
k, b: _. V( p/ I8 r( ]! y" Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿茸 1湯匙公仔箱論壇. e! J, E% G1 f, y
鹽及糖 各1茶匙
0 F! G s( y, a生粉 少許
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( M: G! I- ?/ d, {; k A1 h5.39.217.76醃料5.39.217.767 H/ z6 F2 B% @) H5 B: H
鹽 1/3茶匙
3 f* b. i% T2 ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y, s& d! H0 F. W2 Q, H+ E8 m+ h
蛋白 1湯匙公仔箱論壇: S% }2 _, l( R; ]
麻油及胡椒粉 少許
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6 @) E3 D. I; o製法5.39.217.765 l( j" f& M* f1 D
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 @# ^# J' A
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
1 @# B% D0 H; P/ k( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I% t- t2 X, l( F, a3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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5 |/ n4 [5 V2 s4 K$ x* `" {& k9 b) d5.39.217.764. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。2 R, x: E3 t% y% ?- n
3 n4 ^& L- `7 C5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。5.39.217.76) y& u9 v. K* V; S$ |& n/ A. Q
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調味芡汁
; c0 m4 R. E8 x1 [1 i) ~! ?tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯公仔箱論壇" C& W( r9 m6 ]* Q6 m; `. P
糖 1/2茶匙5.39.217.76: }' P+ b' O* g; w5 \: j" c% J
生粉 1 1/2茶匙
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發表於 2014-9-18 07:45 AM
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