材料tvb now,tvbnow,bttvb; {. M' \$ r5 y b& r3 a. R
蒜頭（切粒） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 r: ?1 G% v8 E; J! u
茄子（切粒） 1隻
0 ?! C+ W" K$ b! D: T公仔箱論壇紅燈籠椒（切粒）1個
/ s6 S+ i' o! v7 v6 \0 ?, k( Z青椒（切粒） 1個
+ n3 g6 o5 i4 V. d# k公仔箱論壇番茄（切粒） 3個
. W: ~- T8 }/ ]& l洋裢（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb( R p' n0 a1 m8 A; P
意大利青瓜（切粒）1個3 ^5 a$ u% x p Z3 f5 p+ }3 z b
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
; ^8 O' x& b) z1 y0 {2 o5.39.217.76紅酒醋 2湯匙
[/ J" E' ?" {* `; Q4 M* U$ l5.39.217.76鹽及胡椒粉少許
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1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 j. C- V! Q! G, ?9 x! y9 N
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。 |
發表於 2014-9-18 07:44 AM
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