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[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

材料% \% \0 q- K/ S5 v" {. t8 J" E: M2 d
蒜頭(切粒) 4粒
0 b+ Q( g, E6 Y% H% _* i" l1 W5.39.217.76茄子(切粒) 1隻
3 [, L. J' M7 L1 v0 I+ a( W8 R" t紅燈籠椒(切粒)1個
4 k) A0 R% M+ n4 O) M1 T青椒(切粒) 1個5.39.217.76/ S6 ~4 z9 A. }1 ?5 G
番茄(切粒) 3個5 G/ v3 d* \, l, e( Y. _; m. }
洋裢(切粒)1個5.39.217.76* `8 r7 r5 J  l& c2 g
意大利青瓜(切粒)1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ M4 l& N$ c( K5 W9 ]: u9 ]3 _" y
新鮮羅勒葉(切碎) 1棵
5 `" J. ?% [7 f* c  P( c6 F5 _) c. R: U6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋 2湯匙, `8 _: m5 G4 o( R. w
鹽及胡椒粉少許+ U# m) V4 R) ?& ]

5 G+ O( S/ K/ z- B, {1 v4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ ]$ W: H- G# G4 q0 G, m- a
製法1 {" U$ ?1 W* ~$ r; v1 J) ]6 n' k( V. B
1.煮熱2湯匙橄欖油,將茄子粒炒片刻,拌入洋裢及蒜蓉,炒1分鐘即可。$ r" q6 u+ y7 T  W8 r4 L$ w% S

  e8 A0 Q1 D, d. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒,同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘,偶而攪拌一下。
2 {# A3 {5 R, _. t/ o) p公仔箱論壇
! w1 H/ o. F; }, Y* j- x6 g2 p公仔箱論壇3.開蓋,再煮至略稠,約10分鐘。& h3 v' r6 y) F- E: B' a

* w% l% g: |: X* M/ F公仔箱論壇4.最後加入醋及羅勒,以鹽及胡椒調味。
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