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6 L- e5 M( g y. }7 R( _9 [5.39.217.76很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。公仔箱論壇7 @/ [9 ^6 I4 ~& f
- P7 r0 X. ]* {! z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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# j" ?2 Z$ \- R7 N" ] J. R3 N8 v優格冰淇淋水果凍0 s( c; `. B- X+ a) l* b" a& h' F
; m- R3 m7 t; ~6 ^4 F ^tvb now,tvbnow,bttvb這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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" C" B) B, D+ B- G2 n* n! n2 W+ U宣稱強化營養的甜點
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3 R `; H: P& u' n公仔箱論壇民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。 t- ^' L1 e/ T/ M$ {
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手術後遺症 喝水易嗆鼻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( v- [* L3 ?5 @# k! E
2 ^& y$ o U( w, o' F/ Z5.39.217.76對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。$ E8 [. [6 a5 n" F
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牛肉乾5.39.217.765 m% A7 |) c; W% n6 j
7 H9 S3 v n) a: Z5.39.217.76牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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添加維生素C的水果糖
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。tvb now,tvbnow,bttvb6 N! d' ?1 A2 W" ~; a9 i
' c% V3 J& m @1 a" Z' j' i) p公仔箱論壇起司口味餅乾
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, r" u, j6 ]2 s5 P( v
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純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。公仔箱論壇7 m0 q& W( Z- @! j
0 f% n* @6 q& S& d1 T! {5 u* Xtvb now,tvbnow,bttvb美式起司公仔箱論壇7 I# ^& C0 i) X" h# B8 j9 G
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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