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) {" d2 p N+ F; E$ Z/ H很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。# D( k+ j4 O+ J9 f
" B" S% `; S% u5.39.217.76優格冰淇淋水果凍. U! B! Z9 _/ g W- n3 t6 c9 q
. `& `) ?+ I3 t( y3 `0 Y4 A這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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宣稱強化營養的甜點公仔箱論壇' y5 D4 C N+ E X
8 a ^+ x4 z5 P* h' f/ b公仔箱論壇民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。( g1 w5 x0 n) O) H5 m
/ |! N5 S0 b2 z" q$ R$ }% J手術後遺症 喝水易嗆鼻 A1 r& I, T. P# d3 C& b
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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3 L/ z. X4 d4 |' l9 a) f' \( F添加維生素C的水果糖tvb now,tvbnow,bttvb' y& q# `/ @) `; m f8 ?
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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8 P* ]( B6 Z8 {, B, D起司口味餅乾
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。公仔箱論壇" Q o m. B1 T. T1 @9 N
2 g* m+ R% Z9 E3 ? v純果汁冰棒
+ }4 E, O: k S6 @( P e1 p8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) o p$ z6 n4 u* E/ W. x
使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。5.39.217.76( I) Z! r- V8 ? K+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# l' Y- g6 y/ |6 \
美式起司
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$ a6 T' y% p8 {: s1 W( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。5.39.217.76: [8 S4 H& V+ ^" i9 f8 o* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% W$ h4 Z1 M0 V5 A
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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