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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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" E- G* L; V2 d2 o( I美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。. ~6 E5 S0 n+ w' [/ F
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優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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宣稱強化營養的甜點! X) f" W- \; y5 X$ Y) \$ M' G
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 u0 n% W$ F/ Z$ G) X
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手術後遺症 喝水易嗆鼻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 L. i3 g0 [: l
! c. z% ^& u0 I對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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牛肉乾5.39.217.763 |" a) Z% ?$ Y/ C: \& {. y/ N7 R
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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添加維生素C的水果糖tvb now,tvbnow,bttvb: ^" l# R7 `5 f
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。tvb now,tvbnow,bttvb, H# y( J7 b0 P) w8 J9 g
0 o) D% J6 u6 A a7 q7 F% y! k公仔箱論壇起司口味餅乾
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
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# t% S0 Z# S8 @1 l6 R- B5.39.217.76純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。2 B0 ^4 Y$ d" Z) y1 F. t6 e- Y
5 ], v& ]+ g# \2 r! J$ qtvb now,tvbnow,bttvb美式起司
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* H% r+ U+ c1 d% t I美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 t" W: _! H# R/ n
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。公仔箱論壇/ R9 a) W3 D! s1 e( P" v9 j
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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