7 I1 Z/ z$ ~, V6 B5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! |( f: Y) `0 l. P
很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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$ k e+ l6 m! A* \$ p1 @/ @5.39.217.76美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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, I: y, m4 ~& Htvb now,tvbnow,bttvb優格冰淇淋水果凍
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n z- q; j4 i. T5 @, C1 [這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。tvb now,tvbnow,bttvb- n9 k# C" J& W" @) |
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。2 w$ J8 l, E9 \! [
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手術後遺症 喝水易嗆鼻tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ D1 o* a# j& {& l9 Y5 l
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。公仔箱論壇* E' u0 f: a, |2 S2 I6 u
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牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。" B ^% i1 [: f$ g3 Q0 t
- V2 F# e* }0 w: a" X8 |5.39.217.76添加維生素C的水果糖tvb now,tvbnow,bttvb' x; [6 N8 |6 j
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。+ Z+ K ?! N) I; n- X' W
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起司口味餅乾8 D7 F: ^) e% l" C7 ]" C6 A/ S4 H: f
! h8 ?# V$ G* z E. G% p這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
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純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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美式起司7 h3 l& A, p- f, R; S2 A. q
7 Y/ ]$ A7 K" t, H& j1 g2 \2 ^4 I0 D m5.39.217.76美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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