材料
5 l; k! z& L0 }5 G" Q. m2 |0 M% E3 M4 h5.39.217.76肋排（五花腩排） 600克
7 s( ]) q- @& c K! u6 btvb now,tvbnow,bttvb菠菜 300克
" m0 T+ w+ N, Y, [7 Q- }* c* b+ Y裢 2條
# l- N! Q* i$ Z* s+ ~. w$ U公仔箱論壇薑 3片
/ T) M( \" Y j% H2 Ytvb now,tvbnow,bttvb八角 1顆公仔箱論壇4 A) {' E% p) ^& m1 k' ^% B9 L0 n, m
桂皮 1小片
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製法公仔箱論壇' K0 Z, Y. k# A; `) Y
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。" A* o. v8 J0 `8 T) ^& i; L# m
& G9 w) h# c3 O2 ] L2 @9 N" W& a2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。9 \$ z/ X3 l! G. Y% ~9 }
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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0 y) [# z8 J/ n e$ ~公仔箱論壇4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) J( g- r7 }! M; b* ]4 k, r, ]
醬油4湯匙# b4 l9 q6 k! Z7 p/ m4 n
酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 t) t$ \) \7 z+ p! d m7 p
冰糖 2湯匙
+ S* J% h. n$ O+ U8 O公仔箱論壇鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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