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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料
% Z- l6 W& `4 K' p9 t: i5.39.217.76豬柳1條
1 t0 a' {8 q  e' j5.39.217.76蒜頭15粒
. O# Q* b* N' s9 F% v% X. N. a5.39.217.76麵粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q. N) Z* m+ O5 w3 _
馬爹利酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, y0 N8 n$ ?6 }# b( b
雞湯100毫升9 a7 E9 g4 `" Y# T3 ?

5 P3 x6 P) ^8 p8 C製法
$ ]- t- A4 t2 q1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。5.39.217.76% ^/ F" f' S9 ~% T  M, D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: y' ]0 t/ k; _% v$ M, e1 g( K
2. 蒜頭去衣,切片。
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3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb6 U. f' |3 p4 v0 ~5 j

1 _7 |# o6 P1 Q. T7 z( ~* ~5.39.217.764. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。公仔箱論壇1 F  q+ i6 [. D2 [1 B$ L+ S

" q) f# Z0 p% z  M+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。公仔箱論壇7 \/ A+ v$ F, ~0 F; B% g/ Y% A

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; b  D2 |0 \; q" c3 f調味
3 A( h8 V. S; v5 [3 R4 G* G% Gtvb now,tvbnow,bttvb百里香1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {1 N$ X; u( u1 S0 W- C
鹽2茶匙' Q$ m+ m2 C$ `- X# c+ g6 [+ O
黑椒碎少許
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