材料: g) ~' b" V8 q9 Q4 y, S' l6 c7 n
豬柳1條2 J, d+ H% j8 C1 M! F* e
蒜頭15粒5.39.217.76: L/ G7 ^# @! f
麵粉2湯匙
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雞湯100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 v! H8 b5 P' x. r" D
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製法
) Y9 C- G% C1 Q5.39.217.761. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o i5 K" o9 ^! \ Y/ r
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
J9 G i& a5 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b4 P$ ~' M7 p4 ]5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。5.39.217.768 A$ j; n* z0 U
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調味
8 y# [7 q$ b0 D3 p百里香1茶匙
* Y) W: n; ?6 H3 T( g" t鹽2茶匙/ T/ Q4 ^+ z; ~# `8 G* n& C+ Z# D
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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