材料
% Z- l6 W& `4 K' p9 t: i5.39.217.76豬柳1條
1 t0 a' {8 q e' j5.39.217.76蒜頭15粒
. O# Q* b* N' s9 F% v% X. N. a5.39.217.76麵粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q. N) Z* m+ O5 w3 _
馬爹利酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, y0 N8 n$ ?6 }# b( b
雞湯100毫升9 a7 E9 g4 `" Y# T3 ?
5 P3 x6 P) ^8 p8 C製法
$ ]- t- A4 t2 q1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。5.39.217.76% ^/ F" f' S9 ~% T M, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: y' ]0 t/ k; _% v$ M, e1 g( K
2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb6 U. f' |3 p4 v0 ~5 j
1 _7 |# o6 P1 Q. T7 z( ~* ~5.39.217.764. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。公仔箱論壇1 F q+ i6 [. D2 [1 B$ L+ S
" q) f# Z0 p% z M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。公仔箱論壇7 \/ A+ v$ F, ~0 F; B% g/ Y% A
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; b D2 |0 \; q" c3 f調味
3 A( h8 V. S; v5 [3 R4 G* G% Gtvb now,tvbnow,bttvb百里香1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {1 N$ X; u( u1 S0 W- C
鹽2茶匙' Q$ m+ m2 C$ `- X# c+ g6 [+ O
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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