材料
8 t N( a; R3 }0 c公仔箱論壇筒蠔8隻
q) ~% a: ?) L* ~& e: c& z薑4片
* K5 P) g* p* B2 l/ r/ M裢2條
7 w I! W$ s+ E1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
8 p; E/ w4 R# \8 y9 M煙肉（切碎）2片" C9 H, m* O% }: P2 b
紅辣椒（切碎）1/2隻# S y. t, O8 N/ H
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 N }! o% N. Q' `1 g
淮鹽1/2茶匙公仔箱論壇& B; s; e4 ?, A
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- F$ ?9 N. x$ v" |2 d5 T5 v6 Ztvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 j9 S2 P+ I3 s( O6 r
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 {* H. p! P7 p) y3 ~2 d+ @, @
+ Q/ g$ B6 q" a5 F7 G) jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味公仔箱論壇3 L# i! H! \4 _. o
麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 M/ H2 ?+ S( g' ?2 R7 \
生粉4湯匙
Q1 E! H. W8 {9 \2 `6 X. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉2茶匙8 @$ ~* _; v2 @0 U0 K$ O
鹽1/2茶匙
1 d9 J; I9 F8 J# @7 Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb水約1杯公仔箱論壇6 Y$ O0 _7 t2 f0 z$ u# h r* F- X
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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