材料公仔箱論壇! ~4 T, k! Z# d7 Q' E. X
筒蠔8隻tvb now,tvbnow,bttvb: x: {$ o" Y2 S0 Z2 Y; c
薑4片
, n% g8 u5 h. Y( f# B! g3 M公仔箱論壇裢2條公仔箱論壇( X- B" e* B6 K1 ?2 N
鹽及胡椒粉少許7 Q/ U8 d0 A& K, @% s- }3 K% u( F
煙肉（切碎）2片
~3 e" u- x6 C }公仔箱論壇紅辣椒（切碎）1/2隻
8 \+ Y- Q& w2 t0 t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙5.39.217.76. }& X' `6 s2 S' }+ _4 o! R* H
淮鹽1/2茶匙
: M) M5 g' @; }
' z7 G; @* W; L$ E* [1 L3 \) {4 ]
製法
$ N, J. i% B3 I/ l9 F" _0 S' Z6 x1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
# r# \, x' M0 r. \. A5 f% N; N* u3 F6 X6 v4 w
2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
# z0 C6 L8 {; w8 W" j' A# I# Z S! Z0 [3 N& m
3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。公仔箱論壇: T8 L/ O& I/ a8 R
% \7 C/ d h. H
4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。+ ^ [& w; N& z" f2 J
9 K' P0 U! l# v' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) ?4 c; D1 M" |8 k7 B
8 [2 r" J C2 O1 t' \# J9 c
調味
5 {6 `/ o& @* ?" {) P" h- m6 E麵粉1杯0 V. ^: Y; e0 J( n0 i
生粉4湯匙公仔箱論壇% {8 A: @: k1 w' G" }
發粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ H; ]6 J5 L: G$ K
鹽1/2茶匙2 a- |9 X! f$ j* }6 x6 m$ `+ _
水約1杯
1 r1 ~5 L8 \6 @9 G8 @* q/ @tvb now,tvbnow,bttvb油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
| 