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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料
# y  F) O# ?$ w# [筒蠔8隻
( H( O2 M9 H& q  r3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片5.39.217.76# ~  ]/ |8 c% L* D6 u
裢2條2 P( c; z2 z1 P! C" w
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇+ G& T7 B$ }; o  D6 m
煙肉(切碎)2片
& D4 d) p' r) ?( ], `7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切碎)1/2隻
; T, W1 b5 Y/ D* Y& U蒜蓉1茶匙
: y7 f- O. h, L/ Z淮鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 G4 ^0 S3 t; t; f8 g' v
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. D0 }  d8 H" T: `& w: t! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法; w% g+ }/ }6 G# n
1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。公仔箱論壇7 n' q; K9 i, }; T3 V: a

) x" n5 ?0 l, H, B( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb  Q! @" O# R5 }

' U. ^2 A! N% o# t/ I+ T3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。
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. O; t4 Y! j# l6 x/ {) {' |: T4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ E  U6 W) q0 U+ P" B2 W3 ]# r

7 v( L: R% g; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 Y8 W& a$ Z' x

  @, x" l4 q- _3 |  Z. l- R. c* w2 w3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
$ @7 T5 ~; ]8 a" z0 g5 U5.39.217.76麵粉1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 d( _' [4 F" G: y
生粉4湯匙$ x9 s1 \/ b$ w1 y5 s$ ?) z7 ~
發粉2茶匙
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水約1杯
+ S" h) ]" P3 ~油4湯匙
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