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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料5.39.217.767 H" }' U3 {, s' b3 E. v  e! }
筒蠔8隻5.39.217.76  n5 D1 j. _( c! }+ e
薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" F" |$ X/ d, \( D2 [3 m
裢2條公仔箱論壇  l4 F$ T( j! D
鹽及胡椒粉少許+ t5 v; [# `3 W1 A3 d* t$ w( O
煙肉(切碎)2片
" W( d* X* I; y% A9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切碎)1/2隻公仔箱論壇: K4 G2 Z4 {+ d* B
蒜蓉1茶匙
9 \0 v3 v: y5 c: q; A  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽1/2茶匙
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公仔箱論壇" j4 N1 Q, r1 u. W4 ]
製法
& B% M) n- P0 \* [4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。
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: w. A0 a/ m) t1 S3 I2 x% @9 q( i2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。% B" R. X# `3 c- X, F

1 k: a1 E! V; j5 L5.39.217.763. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 ^; f' V4 \- R, d$ W; ^! b

' K3 A8 u+ G  o  x. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。5.39.217.76( b" j; X3 B4 ~* e% ~
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- H6 [" O2 ~$ g  i  v! u調味
$ O$ w/ f: S% f! R" d2 C+ f; n麵粉1杯
3 w" i1 S: K# P3 P8 O4 @) }1 V* [生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; G8 f' g/ [# w, e
發粉2茶匙
% i* k( w. M; a8 F; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
/ y/ B, @5 h4 i' T, A: h2 g水約1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 T& C5 a4 j) a: _$ p( ~
油4湯匙
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