材料公仔箱論壇1 z9 ], a2 N: a! w7 h
松茸（浸泡及瀝乾） 1両, [( p) l2 f2 z# i3 ^+ L3 i
雞髀菇 1両公仔箱論壇2 l( |. o- U/ A
秀珍菇 1両
6 W0 m5 {. \9 J: T+ Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻
; `7 B; T; `: U9 |0 g1 E8 F紅甜椒 1両4 J8 @8 z3 C) [) o2 x
黃甜椒 1両
" A. U$ D2 L1 P2 M蒜蓉 1/2両公仔箱論壇! u3 t' m$ [2 @( D% F! @3 j1 w& {
葱（切段） 1/2両5.39.217.76+ d/ [8 l+ D2 J U
薑（切片） 1両
; P& m b/ X7 c' W7 b& d; |0 O公仔箱論壇菜心 8條
9 Y! h- Q/ C" A& N8 w糖、鹽、生粉 少許4 p' F6 q; o E" _, N1 O
油、鹽水 適量
% t) @- s8 `% n) y8 ?. s: f5.39.217.76
' O$ q' N& k$ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 A7 _7 X, \, f3 u/ m
做法8 Z" z4 z; k+ d
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇$ C9 n8 |- |7 R" p9 L' J
: P2 K8 u% B1 C2 B- c8 ^- T s2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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! M+ p' f& l# ^1 |! E- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。% u# p! D2 U! D. s: R
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。5.39.217.76! i6 h" Q3 [( A7 b) {
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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4 N ^ X. `5 }9 F5 U公仔箱論壇6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
( t+ B8 j5 m$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb S1 T1 e1 E+ b# W" v4 T
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小貼士
3 \) M. {6 {$ G5.39.217.76以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb, V* x u: _5 z8 r
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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