材料
8 A; S* d4 A, |3 I2 ?5 n, ]5.39.217.76松茸（浸泡及瀝乾） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 ~( _& T: a. Q, o6 t
雞髀菇 1両5.39.217.762 |8 h0 ^) c6 L7 t
秀珍菇 1両
$ m C2 w6 m( [, s7 L3 a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻
0 p% }* S- K# Z: V; v紅甜椒 1両
4 @- D- e/ [' @% ?4 N9 }6 f公仔箱論壇黃甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: K2 d, l( B- n% E4 H' _
蒜蓉 1/2両
* x! `& M% v7 ^! C8 q) f公仔箱論壇葱（切段） 1/2両
0 u$ M ~ m& H公仔箱論壇薑（切片） 1両6 Z- x: Z; z# I O) O3 l6 `* ^" R
菜心 8條
: ^5 Y3 v& I( t v2 C' `tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許* {7 t. m& b8 J! Z$ x) r
油、鹽水 適量
- f0 B" X0 t" d( \: X* A公仔箱論壇5.39.217.76+ m# A6 Q6 T( j, G! k l S) K3 y2 H
" B0 l4 h! M1 v6 ]8 _) ~做法
' G/ u8 u/ l' p6 t1 q1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。5.39.217.76. ]& Q1 M% f$ \- A8 q
6 n0 g* A! q$ V1 b$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& L) x5 W4 `. Q" H/ z+ t3 z
' u4 p7 f) a; w: K7 p- d5.39.217.763.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。公仔箱論壇, g1 U D- L0 h+ o
2 L6 y. E& J: x" ?' ]8 R2 F* p5.39.217.764.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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1 Q# u' y9 f- }8 Z( Z4 U- P# u5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 Y$ `0 `% G& r S W" s4 n
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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, G7 M3 q$ Z5 \( i: |小貼士
) d! V/ q8 c6 ]% ]5 m. f! ktvb now,tvbnow,bttvb以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。; A4 f9 m* i( \' Y
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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