材料
1 z8 r9 N! ?1 ?* B, l( B) Mtvb now,tvbnow,bttvb松茸（浸泡及瀝乾） 1両5.39.217.768 R. U# N, l m' k' W' T
雞髀菇 1両
( P) U3 h9 W P" K3 u! v1 I) m: y5.39.217.76秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% z: X" Q. ~) _, i/ s7 a
新鮮鮑魚 4隻
, Q; [3 ~" y: [! x5 Y8 ?9 E; L公仔箱論壇紅甜椒 1両
8 x- x0 l: i: H4 ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb7 f, T7 M- L7 S
蒜蓉 1/2両5.39.217.76) r5 z* M- B5 O3 m; {2 Y. n
葱（切段） 1/2両) ]+ B# n7 }5 E2 a% a
薑（切片） 1両5.39.217.760 C: m" b" x( p+ j
菜心 8條* W5 i4 u. H' H) M4 @ ~8 Z6 m
糖、鹽、生粉 少許
& [- ? e# i3 d9 F, K( @2 k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量
a' m/ T8 c& Z/ ~: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U' N$ b6 L' f7 ]+ x公仔箱論壇
+ Y0 F; c+ }3 O. U7 [& x做法
* Y* d4 A* Q! M9 s% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
# k& z' }2 c/ b/ ?& P, H2 @5.39.217.76
8 F) Q% O' d3 \ n( U( x5 P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
* E T+ |* J9 A' H, Z4 z5 Stvb now,tvbnow,bttvb
( \/ E! \$ }$ z2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 x! s! f0 q) F; t. y
. u8 e; R# t& V$ v/ b2 C4 X4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! w( ~/ Z# x0 [ h! H& \
9 n3 K. H2 @& v3 @+ S( q公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6 I5 g! t9 }7 @- I R6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 x& v, z& I( c' h |! y
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+ W1 J3 `* _; Z5 E; xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
) V2 @2 C) X. p3 W5 {4 u以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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