材料
3 ^2 E9 |; G; s+ a公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
! d6 q. `4 E& I+ i' m) U5.39.217.76雞髀菇 1両9 ]( c8 i- b8 t2 K- d
秀珍菇 1両5.39.217.761 Q3 L8 J y/ C- F
新鮮鮑魚 4隻
0 I. C: Z' P' g+ F紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ a9 N$ b- _/ M$ A
黃甜椒 1両
( V4 c K" {: g/ f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2両
4 ^" Z4 I" s+ x/ j' ?. H4 j" J公仔箱論壇葱（切段） 1/2両
2 w- O3 v$ F$ m- e薑（切片） 1両5.39.217.76$ r4 S, a% _ |+ ?8 `% ^' [: @
菜心 8條tvb now,tvbnow,bttvb6 }& y( W- S) E& X
糖、鹽、生粉 少許" l. \3 S% k2 G) ~
油、鹽水 適量 T( \8 ?! N: O( L4 I. O# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 d+ Q! Y2 O: c+ T8 W
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做法
* z. p6 o% ^' [5.39.217.761.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇' K3 L4 A6 _& b3 A
5.39.217.76. o% L7 G: d; q, k9 a6 h( h1 o$ H
2.將雞髀菇、甜椒切塊。2 i8 T/ k, q( d2 X* B3 G9 A; n
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。5.39.217.76: i" O$ J' V6 p7 [
& l5 X- r, P; g8 O2 Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。2 g F! j3 ?2 |7 C& |8 l; T+ T
8 ^+ D: H4 Q# @& K( @$ p5.39.217.765.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
* N$ u+ m! V2 y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J3 Z6 ~3 Q- v4 r0 C$ f& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士
{7 y* o, K$ J) h/ G9 Z公仔箱論壇以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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