材料& I9 L2 L6 J, ?; Z* y/ N0 d
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
. p5 O; N, p* ~$ y& C! ?. H雞髀菇 1両5.39.217.76' W) V2 |5 [3 J
秀珍菇 1両
/ o6 R& @; {4 y4 Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚 4隻; J4 ~. I* ]2 y: e6 d. F
紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb( N1 }5 i# L4 h4 o# J* ^1 D
黃甜椒 1両公仔箱論壇4 }% x5 `$ i' Y @% ~# l% u
蒜蓉 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* m5 ?% e. z7 [
葱（切段） 1/2両: I( ?/ Q( d2 Z5 D: L
薑（切片） 1両
: ` o3 A( o4 M0 z& }1 C# `tvb now,tvbnow,bttvb菜心 8條5.39.217.76! F L J5 {$ y4 S
糖、鹽、生粉 少許
) S! q9 ]2 f* O; l( F公仔箱論壇油、鹽水 適量
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3 ]- L, z" d( X9 { F0 d' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m7 }" c1 }! _" Z4 q% m1 t) A( @做法
$ d P+ G V3 D" z- T8 b+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: l5 L6 V! F) p G
% S+ k. i0 ~. Z- b/ H2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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6 w$ p8 }3 ~& h( t( J3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! M t8 s f6 \
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 x4 J( g( Z
. D5 X" S" q& z' y; X4 q5 ?* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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5.39.217.76; T7 z W/ \# I" U1 ~
小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ G1 w6 F) @% I
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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