材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ c4 N5 T# T \* I. V
松茸（浸泡及瀝乾） 1両tvb now,tvbnow,bttvb8 G. ~. r7 V& m+ e
雞髀菇 1両5 O4 a% w$ i! l, q
秀珍菇 1両1 t& C; U4 S8 Q$ f/ f( N6 W% Q8 w
新鮮鮑魚 4隻
' s6 i: a# K+ c6 `/ [9 y/ A5.39.217.76紅甜椒 1両
2 E: G N# I# s1 h; \8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両& B, q& N6 _0 `+ b; `
蒜蓉 1/2両
& K, _5 O( y/ _, p- L: t! r9 z葱（切段） 1/2両
, U' f% b4 R4 R; `薑（切片） 1両
# _; V$ [9 W# ^! F& Y7 q菜心 8條5 j* a6 i- ^. J+ z, e: |9 {
糖、鹽、生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' Z2 s1 N5 ~/ U7 y
油、鹽水 適量
' F7 z2 r: ~2 D* F1 F1 f( a" D# o% {5 d T- ]
( ^) g8 K+ k9 [/ X) } ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 [0 I' z1 Z% c& Q2 N2 R1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
s# l; p5 t9 Otvb now,tvbnow,bttvb. Z! @, z6 f: y: D: i+ n" v) r% b
2.將雞髀菇、甜椒切塊。5.39.217.769 R* Z4 c. n# L( _& x
( M3 Y) N3 U) A, u" ktvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
9 ], Z" t5 C' W( u+ g, Q
! V/ y- i Y7 G2 z' Stvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。公仔箱論壇5 y, z7 C" c# \) G3 ^, G
# k- _" G7 \2 Z9 P6 ^/ t. stvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇9 m% W5 ?& E0 P$ k. u
1 L. s! O% w4 I
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。; L* ]% D8 X" |, P- c' x
) a$ J( s- C5 z. Y J9 o4 e) \: g
公仔箱論壇' r3 N9 [. u( j6 Y
小貼士
, i0 r4 K& n" S! d5 s! V6 E公仔箱論壇以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
. T$ o% J% U. ?$ _( U' }4 _. W4 Y- w |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 