材料1 Y# q* [& f# a8 Y' H! d
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇- ^) y1 D9 |# ?" t! A3 ?
蝦殼1斤公仔箱論壇2 B- |$ C% A. O' S0 [0 C* p
龍蝦 1隻（約6両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( t" W$ u5 \% r, P
白鯽魚 1條公仔箱論壇# b) H6 }. z( [% ^$ q9 Q' R8 ?0 r
龍躉肉 2両
; R; F7 G8 E- T \: e公仔箱論壇海中蝦 4隻
9 l! ]/ e @/ Q6 g7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
+ g6 V; ~9 N2 O3 \5.39.217.76甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& s8 O$ z7 x* z
西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( {2 A, Z3 U0 Z7 I/ }5 O
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
* X. r+ D+ {; {5.39.217.76鹽、油 適量
4 C" g2 W5 k! B" \) h水 3斤
7 g X7 | g6 [7 t' M9 T- ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- }* S; K$ F* p# p' v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% K8 {! H$ e
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。) c* N/ L m1 l# [) Z
" M. v0 e' C1 |+ x4 R6 a- a+ A公仔箱論壇2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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! Q J Q7 @8 V3 Z2 b" M$ utvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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# F- P! M# m1 e/ k5 C* k5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。公仔箱論壇, r* j4 m! @$ b0 P
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士5.39.217.76% d" r/ M- b, B- q
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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