材料
" J0 Z2 o5 |! A1 C7 x$ L- R新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 W* B9 g. f9 {
蝦殼1斤
8 n; R: D2 U" J6 v, Z龍蝦 1隻（約6両）5.39.217.76' @+ H( G9 h$ N% k+ S" ~8 F4 Y6 c7 x
白鯽魚 1條$ h$ l& r4 Y5 B8 b5 ^
龍躉肉 2両
6 o+ ~+ w" y s. n. Y. R0 a2 n5.39.217.76海中蝦 4隻" L* u, Z: H! Z$ J q! \, `
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
# M3 k/ e# H" |% R, c9 W% Dtvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切塊）2両% d4 |# s* j$ Z! H: H6 I/ W
西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: o0 A: Z$ L4 ~1 X+ V
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
2 v+ p" ~ `5 q2 P: J5.39.217.76鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb% q) M2 i) I! a/ [$ S: K
水 3斤, I% w0 i: r- G5 @( p& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o+ ~+ w# W" D5 ^7 a. t& L
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做法
+ M* |# p& o& b/ H4 D7 E1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。+ @/ } c, P8 G( S6 F2 a- H
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ e. l: }/ |8 G+ |" l
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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( j. g5 ~( k$ g% I2 t% w( J# X) L, I公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。" F8 B3 `8 W# A% E5 H) q! d
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士
. _, I% U0 c, |' G以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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