材料公仔箱論壇0 `1 s' \9 Q% T0 `8 n' S$ `
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
, o9 P" q1 d& Btvb now,tvbnow,bttvb蝦殼1斤5.39.217.76, Z/ h$ M# ]$ N! c I6 t
龍蝦 1隻（約6両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% N, V- y4 u/ O; x: a" B. N
白鯽魚 1條
( y8 y- ^3 N& L+ V4 Q( H龍躉肉 2両
; I, \- D( y# Z5.39.217.76海中蝦 4隻
( { B0 z, q, Gtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両公仔箱論壇& V$ L+ t+ ]5 d* B% L: C% s$ j2 u7 A
甘筍（切塊）2両
7 Q! M2 f- p7 ^5 N \西芹（切塊） 5両公仔箱論壇- p$ _* c* I9 ` U2 ?
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
+ N' S4 C' \8 V+ h公仔箱論壇鹽、油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; S, Q" Z! U3 Z. N% o
水 3斤
2 z2 s6 X) d5 Y+ X( a! h ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 s3 L G2 y& b$ q1 [8 n
公仔箱論壇* M! T" V% w% T* }) \4 G! [
做法
; Y! y& k1 @9 x5 l3 }( s9 T9 t5.39.217.761.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
. Q: s9 i7 C# b* k; @# ]5.39.217.765.39.217.761 e) T1 l8 C: E& ]2 |' e
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇3 ` ]: L0 ]# D2 T6 c! C
tvb now,tvbnow,bttvb, U' Y% L9 W+ r5 M8 H* Z
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
. V- v1 \: c# Y: P! H3 b9 M2 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( u6 f; u% f7 a( S0 |: N4 u
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
* w8 m+ `* \' v1 y2 S& N- ~: Ftvb now,tvbnow,bttvb( p) n1 I& h# Q# B# b
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
& M/ D8 I9 u; s公仔箱論壇
& E* S* [% @4 T: H6 \公仔箱論壇6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。8 t" Y) P! Y& F9 V1 t2 r
公仔箱論壇$ e$ X \, s7 ]1 w8 E" x5 h+ `
9 b! ^6 g6 U1 I) Z7 [1 G
小貼士公仔箱論壇: D; U1 o r$ K8 [+ D, g
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 