材料
1 x# [9 R" M P0 A0 k! w- x+ l公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍5.39.217.765 K5 V5 V) G% W/ p% M2 {
蝦殼1斤! l8 \: o+ u2 |* \- R
龍蝦 1隻（約6両）
; e( y; T8 X9 N" S公仔箱論壇白鯽魚 1條
& F1 I: L9 ^% B! E2 \公仔箱論壇龍躉肉 2両
; p8 L! C1 y j2 ^2 Y% K- l海中蝦 4隻5.39.217.767 c, \* ` q$ D6 D6 ?
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両tvb now,tvbnow,bttvb, V o9 [3 f9 U0 e1 S% u' }: e2 Y
甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, _$ F9 U, I' a4 ~! m
西芹（切塊） 5両. M& i, l2 r3 O" J9 ?* L) U+ P
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
$ V. W7 \2 u/ r7 a% o2 F+ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、油 適量5.39.217.766 x) O, u" s+ r( R9 y' I3 K& v
水 3斤
$ o8 \& X: @9 g1 L* ^' z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 n* p9 W$ v8 [
" \, G: Q3 Z0 ]! E. p5 Y做法
( H# m) i' J4 x9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
+ X: S8 V) P0 P, J% g7 U5.39.217.76
* X" q) q8 D4 v. A$ f0 C- G5.39.217.762.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。5.39.217.768 v( u( _! y! T$ ]" B" N( {: z b
* X" E2 ~8 t( k' t+ R7 I3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c. K+ m6 f$ N
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。5.39.217.76! Z/ g1 R7 s1 }2 \+ e% N% b2 N) H
0 z8 c2 X) I6 F) ?* X: ]5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 E8 \' F {- t: Y$ h
% `' |( P4 z1 ?# r- j( G5.39.217.766.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb; b y/ k- D( t% x* y+ Q! _6 ^
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小貼士2 G+ D# [' x. y7 v% U' K0 T
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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