材料
4 G# u3 w \& ?1 v& Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) W3 n0 ?$ E& b6 Q: c) B, N
蝦殼1斤tvb now,tvbnow,bttvb" z8 {# B7 R6 E6 U1 K+ F5 T/ |2 I
龍蝦 1隻（約6両）
/ N d# I5 F$ `2 u1 D白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 T/ n1 B! l5 P
龍躉肉 2両
: x7 e' V. F; E2 G+ q! e! k公仔箱論壇海中蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb! h% @- a/ q4 w8 M2 a; m
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両公仔箱論壇. {* N) ]9 t+ D3 p H0 \
甘筍（切塊）2両
, g7 H# G2 z" Q! Etvb now,tvbnow,bttvb西芹（切塊） 5両' r) o- e( o/ p( }
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
( W. i, M. k v鹽、油 適量5.39.217.767 L. R p7 g+ E& V
水 3斤
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做法
, ^, C. ~' j: ~8 Z, I/ f( e- A) U1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。5.39.217.76% W: B# Y4 {; s# ^9 R- g8 T
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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9 F- w& `4 v- o ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。2 J3 V( q& }# M! T! j: V& R0 Z0 J
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7 N% D' y* t# n$ D0 ~4 @6 ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士
# A* d( ~: {. u' t4 i以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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