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與其說高血壓是我們的敵人，不如說高血壓是生命老化過程中必然出現的朋友，我們必須學習與高血壓和平共存。高血壓經常伴隨糖尿病及高血脂，我們必須以飲食及運動，配合適當的藥物治療，來和平共存。5.39.217.76. R# Y# B6 j {3 X8 h7 h4 }
0 V2 d3 O4 `: r9 w) x3 X5 M談到糖尿病，我們都很清楚飲食、熱量控制的重要，在腎臟功能正常，無蛋白尿的情形下，糖尿病友沒有太多食物種類的限制，而是考慮食物總量的熱量，以及蛋白質、脂肪及醣類均衡攝食。tvb now,tvbnow,bttvb; C9 Y7 M2 k% D" r1 K/ e% `- U
( Y: ]6 Z1 E8 |" L) c! Btvb now,tvbnow,bttvb對於高血壓患者而言，關鍵因子則是如何改變我們對重口味飲食的需求。我們從小養成的飲食習慣，會跟著我們一輩子，所以從幼年時期，我們就應該養成低鈉飲食的習慣。得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）是經過臨床研究及長期觀察後，確認其效果的飲食方法，此類飲食方法也列入美國高血壓教育手冊，成為美國教育國民控制血壓的飲食規範。0 k" y! T5 k% g
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得舒飲食的內容主要包括高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、豐富不飽和脂肪酸、降低飽和脂肪酸飲食，全面改善高血壓。公仔箱論壇9 ^- W$ I! ?1 |, t$ d4 r; F0 o, |
& I+ K) ~3 K* |6 z得舒飲食 五大原則
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- X, ]5 g! N3 a; h$ U: g- f4 |) ?公仔箱論壇1.主食，選擇至少三分之二以上未精製、含麩皮的全穀根莖類，減少精製的白飯、白麵製品。全穀根莖類食物包括糙米、燕麥、麥片、蕎麥、小麥、薏仁、玉米、綠豆、紅豆、花豆、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蓮藕、栗子、蓮子、菱角、荸薺、山藥等。糖尿病友必須考量熱量限制。公仔箱論壇3 a& Z) i6 }+ |- f, h5 X& H) q
& t9 v, s/ c% R7 w* C5.39.217.762.每天攝取五份以上蔬菜及五份以上水果。在腎功能正常的前提下，盡量選用含鉀豐富的蔬果，包括莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、青花菜、芹菜、香菇、金針菇、竹筍、桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉。但糖尿病病友也須考量水果的熱量限制。
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4 V: [3 X5 l. |# n% B+ d! ]% a5.39.217.763.選擇低脂或脫脂的乳品。如鮮乳、奶粉、優酪乳、優格等。% F& J; m% F* G( j
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4.建議以白肉類食物。如魚肉、雞、鴨、鵝，取代紅肉，如豬、牛、羊肉及內臟類食品。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 R, W7 g0 S* Y" n7 c) |
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5.烹調選擇橄欖油、芥花油、葵花油，取代奶油、豬油、椰子油、棕櫚油。適量攝食核果、種子類食品，如芝麻、核桃仁、腰果、松子、杏仁果。
+ `* }/ e s! ?# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# R+ x2 Y# T1 y1 o' |5 U. H
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發表於 2014-9-7 04:24 AM
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發表於 2014-9-7 08:29 AM
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