本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯
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# Y' Y0 C5 n" Btvb now,tvbnow,bttvb酸奶蛋糕 食譜
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1 d( V @3 J% u. y$ u# m材料
! P! d' @0 e n8 x! S公仔箱論壇粟粉 —— 20g
4 x+ y/ T$ H$ w' c; r& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb; B0 Q* y0 a+ H1 {# U5 k
檸檬汁 —— 幾滴
) Z& L R* w; h9 z- S* ]7 y低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ n$ j4 F# y9 |! q
酸奶 —— 125g
+ o$ [' k+ h* D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 —— 40g3 d$ D. q) _3 E
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準備
3 ~; U; X8 o7 l4 C公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
. c9 k2 _9 @7 P: a% D5.39.217.762.) 粟粉、低粉混合過篩5.39.217.76/ v/ y1 J* O3 ` k; A4 P& ^
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。5.39.217.768 B T2 r5 K9 [7 i' _0 k
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做法& x" U+ e% N5 Z# e. m
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
1 C- H* O9 L/ p$ e# z9 J2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。5.39.217.76, b7 {( u' P4 P; X6 h
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
( ]) e$ g* `& m& @3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。5.39.217.76 K( K& f: c/ t3 g/ M
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
+ i: d, O- {0 i: Ztvb now,tvbnow,bttvb6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。1 r$ I- Q( R; s0 _$ F
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
: Q' b; ~1 K8 A; W1 V+ ctvb now,tvbnow,bttvb8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
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