（一）得舒飲食方式5.39.217.76* Z" X( T2 E& k- I. T6 f; ?6 R
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得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。公仔箱論壇+ L0 w2 _( J" h, C# ?2 Z
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
, n2 {3 _5 T! E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。- G9 N# ]% s* E9 c# k. X/ w
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越; I1 ~- `1 y8 F- b! Y4 ]. r( x* z
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
7 K- Z4 Z8 L$ {) T% s; L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.8 克鹽為上限，約
1 q* u9 k7 a2 O4 g: | @tvb now,tvbnow,bttvb3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。
" r- m1 {5 M( L) H8 o6 i' D5.39.217.76得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。公仔箱論壇2 y1 t) N9 }7 w+ g% i2 [% M' R$ q; F
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。公仔箱論壇' H+ Y3 u% o2 U6 N$ ^7 u2 f4 n2 _
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. T* w0 ]& N; a! k+ ^) ~9 f
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
9 N1 Z p( Y9 N8 Q5 c3 C如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。& A8 T7 y Q Q4 n' P+ F) u
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
2 t- }2 V; U2 J3 m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。tvb now,tvbnow,bttvb5 z* @* m- k- G: R3 m; k4 y
（二）地中海飲食金字塔5.39.217.76' b$ g' z7 F5 L+ ?* b" U
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
/ h/ A. K, D J8 h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。tvb now,tvbnow,bttvb) u9 x4 T2 w( `# C0 P3 m' j
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: I8 V- H- _3 c5 u' b' V
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
% B: l) P9 t: V9 M2 |, Ptvb now,tvbnow,bttvb第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
% s h$ B+ v7 E8 _( C0 e7 I0 c7 k; @tvb now,tvbnow,bttvb第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: Y+ `9 W: ^1 [7 J, D3 [
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
# J( V' d3 M; G0 r A0 X; l$ h2 K" c, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
" b4 r1 d7 L1 R' f) G一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
" q$ R% b' v! ttvb now,tvbnow,bttvb一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" n% J. S* \; a [
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。5.39.217.76+ L' o% l8 z& t2 K+ [+ m7 ~( z
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
q" u1 x4 h* A, Q( q5 }8 A5.39.217.76經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
5 ~6 d7 i0 Z0 _- ~% O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb酒精損害肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, O& @$ ^ s8 w2 G& Q, c1 F
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 Y. k! p" y t( L1 U
（三）維持健康的飲食建議( T; b. K/ d" E) m, n( r2 K* D
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
5 Y& q7 h0 |' @" S Z% M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。( |& ^9 H, C Y& ] y
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
& Y: [! W9 y6 X/ Y, G- r一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。( U7 p0 [ D6 D
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。( e' J+ d- D Q/ Q+ A- ]0 ]5 V! L8 z
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。 x' b3 C# {0 K2 [4 D6 O* g8 T
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。
, M; o+ {9 }, v! G5.39.217.76健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
( [: A0 }& R& M+ F適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。5.39.217.76" ?* r5 C/ Z* t' b- D2 c9 Y2 x
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。7 t( e f! K- S( r+ A* I
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
4 F! h/ B: v# _# \/ K, N公仔箱論壇減少吸煙和喝酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" x' j, C& ?* Q' c, U( y) Y
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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