（一）得舒飲食方式( {0 S6 c( G. d5 [4 I' V7 }2 C
(Dash Diet)4 c ]$ E& D5 Q7 X$ @
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。3 Q9 z. X; ~8 ?3 W* d% D8 E
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
# n) h* q6 `% n* Z得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。5.39.217.76. J1 j. i& n* g, Z
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
4 s* G: W; U7 X, F. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
% e- z1 A7 `, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.8 克鹽為上限，約
8 U# [9 I; C1 ]( X1 n. Ytvb now,tvbnow,bttvb3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! k4 M! U. ]$ r' ]; I( _
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
/ t) J# A- W3 y7 o" L: Ytvb now,tvbnow,bttvb減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
4 f. Q0 u; ?/ Y4 D1 g, O攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。( X& E& m6 o' {
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
' R2 v4 J. _5 m/ k D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
6 ^+ D0 u6 s; k/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。公仔箱論壇; n8 N1 L! _/ K. s
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
5 Q" h5 f& i" p（二）地中海飲食金字塔公仔箱論壇% F( w$ e8 ^8 b& E) L7 w- W
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
! c' ^" x) q% J, |, y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。公仔箱論壇3 ]4 R2 S* E0 j$ y; g# z
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。公仔箱論壇5 W: c7 `$ }/ b* p, G3 |0 v8 @6 ]5 p
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
6 K0 |& L; A( Y* e3 S# I# v! ~! O: D2 V5.39.217.76第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。公仔箱論壇" L3 [$ c9 P' c( e
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。tvb now,tvbnow,bttvb, N6 i3 p- O. H! c5 s+ H
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。tvb now,tvbnow,bttvb9 M# F1 E& {6 u" [0 G5 Z5 O1 j9 A4 ]
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
: I5 {2 {2 t- c( ?" m! w- r T2 H9 r5.39.217.76一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。& t( k% [* \7 b# w
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。
/ } P' ]/ [6 U8 l/ rtvb now,tvbnow,bttvbBC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
. h& ^ w1 m7 ?但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
! c6 l; }8 F+ H& U經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。* e/ G6 j! `, Z. E2 f$ W# r
酒精損害肝臟。
' R5 \/ f2 n% W7 }4 \% i5.39.217.76經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
/ a. m! s$ a+ F- ~& s" G5.39.217.76（三）維持健康的飲食建議
1 G5 o o+ E; S ~: L* m8 A" q7 d5.39.217.76得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
. Z- _# c5 n/ F' B* E5 {5.39.217.76兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
7 |+ |0 ?# o- a! f$ ^, h) I近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。公仔箱論壇* e$ }' K# C9 _- q3 w
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。
$ T. ]: C; w) J/ W, a3 ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。5.39.217.765 d3 Z V: {6 O0 ~; [
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
. |% p. b7 l* @$ X+ Z在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ d" K9 E" _5 k
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
, x# z" o! W# P* r8 Z5.39.217.76適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。
0 R0 T- c+ X7 k8 f1 Y/ N$ X0 q) [1 A0 P從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
; G X; K/ D" t, z. K, a. q4 O( s按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
; u2 z6 K! e% f# x/ f7 u減少吸煙和喝酒。公仔箱論壇1 X9 G. q& L6 c" G8 K. J
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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