（一）得舒飲食方式5.39.217.76! j% }/ N! g' R: [8 q" b- F: F
(Dash Diet)
8 S- m- Y" r* P/ u% b/ M4 Htvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。公仔箱論壇) O: f( \* j2 E1 U. {9 p
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ h. Z* q7 p7 ` Y$ G7 j
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。
0 j5 D& A& }7 L公仔箱論壇得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越公仔箱論壇- e" ]0 x0 e) y& l
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
$ Y0 P1 g K# J5 f5.39.217.763.8 克鹽為上限，約
% t" e2 Y* z+ H xtvb now,tvbnow,bttvb3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。
, h: E( o b. I- |: k5.39.217.76得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N; G. E5 U2 E# [+ W
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
3 \! P: ], d2 d! I5.39.217.76攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 U c2 p& j$ s. \7 D3 I
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
- m; ?4 {; d* T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
; `2 `! \$ @, i( M1 i公仔箱論壇除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。# V, ?0 Y& i. ? l& v) o
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
# O) P4 {( s% J1 @* ftvb now,tvbnow,bttvb（二）地中海飲食金字塔
8 s. v# h# `/ H5 X# z公仔箱論壇地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
! c! D( i- y5 u公仔箱論壇除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。" X7 X) g$ f z! k. \" \1 v
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ h2 o! K: m8 N( Q
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 x6 Y# B6 N1 |, ?' o
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。公仔箱論壇" J4 ?6 Z% I% K
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 J; G5 p: o1 k; f
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。6 V) K1 T) I( F: m. d: m
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 `' }. K& h/ G# e }
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。, t, k" g4 ]# Q9 a# [9 F& M
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。
4 |$ x& x4 C. G7 g( E, e6 jBC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
$ A8 g+ Z$ I, S- C( E" |! h但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
$ L* z0 P4 [# ^0 n: Z( ]: Q: Ftvb now,tvbnow,bttvb經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 b( ?/ n, D( {' ^, R4 {+ I- J
酒精損害肝臟。
' [* l7 g% t* z+ {公仔箱論壇經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ A% J/ h- h1 }& ^9 ^
（三）維持健康的飲食建議
2 [- A1 t7 i3 m3 J2 _得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
2 ~/ E3 B8 p2 D公仔箱論壇兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
; j2 V0 ^0 S& }, B; T; M: V7 b( ~近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。2 Y7 d/ N6 m9 @% y( i
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# C8 P7 Y+ A+ x3 K7 X
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。- Q, M+ q) J/ Y1 b. Y
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
( W2 Y4 v+ J4 ~4 q. n7 i L在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。
% O& V' y8 B# i$ i( g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。# `9 b6 u) q; |( I) e( G+ y% E
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。
. J- {, M- w U2 j2 D* {0 i3 m5.39.217.76從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
. o! Y+ {8 `8 L2 X8 P- F! }/ D$ j按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。! p. s1 l. D/ B+ Q1 f( s" A& ^
減少吸煙和喝酒。
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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