) K: S X5 D, q4 j u2 B. O% S |
$ i. E( E0 H& Z: ^/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ D% H8 _4 g8 P0 q! i
夏天天氣熱，有些人動不動就火氣大，衛福部豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示，適合食用生薑排骨湯、魚乾拌苦瓜，前者清熱降火，適用於火氣大、疲倦、口乾等症狀；後者能清暑益氣、開胃進食，適用於火氣大、胃口差、口乾舌燥等症狀。
- ~$ v' ~2 g! w8 \1 Z4 N+ \0 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 s+ S* ?2 k: x7 utvb now,tvbnow,bttvb生薑排骨湯需準備人參鬚1錢、石斛2錢、麥冬2錢、白朮2錢、排骨1斤、苦瓜1條、小魚乾1兩、鹽巴1小匙、生薑片少許。做法：把人參鬚、石斛、麥冬、白朮放到鍋內，加清水2杯用大火燒開後轉小火熬煮至剩1杯，過濾取湯汁。
# d) c% k6 a2 e1 A: I5.39.217.767 S4 V7 p G: j9 [& |1 P1 P
排骨川燙、小魚乾用水泡軟後備用；苦瓜切小塊；把排骨、小魚乾、苦瓜、生薑片放到鍋中，倒入湯汁、清水4杯，放到電鍋蒸熟後灑點鹽巴調味即可。5.39.217.76' z3 Z9 O6 n! g4 R$ I$ F
5.39.217.760 M1 b" \6 G+ i5 P3 k
魚乾拌苦瓜需準備人參鬚2錢、麥冬2錢、五味子5分、苦瓜1條、小魚乾1兩、乾豆豉2大匙、鹽1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒、植物油適量。做法：把人參鬚、麥冬、五味子放到鍋內，加清水2杯用大火燒開後轉小火熬煮至剩1杯，過濾取湯汁備用。
, U; @3 W" |4 S' ?+ O9 p5 G3 _公仔箱論壇5.39.217.768 f- q1 Y9 R2 |/ j J4 m
苦瓜去籽、洗淨、切小塊，用水泡去苦味，小魚用水泡軟，熱油鍋後放入大蒜、豆豉爆香，再放入苦瓜、小魚乾、鹽巴、砂糖後稍微炒一下，倒入湯汁燜煮15分鐘即可。
9 y2 g9 [7 w! X# I( _; y* i
9 w- E# B$ M( \! r* ^+ b$ o% i |
|
發表於 2014-8-28 06:14 AM
| 