材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇! ~4 {: E4 |- i4 E% o& i y
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb1 R% O; f5 |3 r1 g+ [: g; Z9 T5 f% N
草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ r- P, \' S& b
韮黃-30克切段tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 c# t- n" R. H1 D% S& |( P a
蒜茸-10克5.39.217.76! g9 [3 |* Y0 s7 w: A3 f
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調味料：沙茶醬2小匙5.39.217.76* e5 V9 r) I: O+ Y1 u& |
生粉1大匙
! `& ]% ^/ U+ Y2 R; s5 m, t. {5.39.217.76 生抽1大匙
+ ]6 g2 i( s+ O- w. J公仔箱論壇 油1大匙* x( b& W- y* s/ F A$ X
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- s9 N( w2 p- e6 W7 }, r
蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 T+ J9 M7 Q4 }3 F; }
麻油2小匙3 H0 g; X( ?6 |- C; q
糖1小匙, k v) ` {2 T- M/ e( Q0 [
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芡汁：沙茶醬1大匙- G! x- w, k% V+ l$ T; ^
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) c0 U, q: h* D" O
生抽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. u; R2 l3 _" [
水5大匙7 i8 t0 h5 p: I- T( u" t# w( Y. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j ?# J' K! I# E# K: ]6 i+ v
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 J3 B6 M& X Z$ g, [: ^
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。2 L4 t2 h# a5 V, v' a
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。3 s- w2 ^# U% A
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。. V9 n2 K9 v2 i6 C+ x
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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