材料：金菇-200克去根部
4 [) q5 r* N. n1 dtvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇6 Z k( \0 T8 m n$ g
草菇-200克開邊
& O$ a! u" b& x2 J' r- c公仔箱論壇 韮黃-30克切段0 \! c5 Y0 k8 n6 b
蒜茸-10克
" v+ w" i/ j4 O! d公仔箱論壇公仔箱論壇* j& U2 z; M- v' _0 e5 H9 y
調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& _. t1 H/ E
生粉1大匙5.39.217.76& B' v9 h" A ~
生抽1大匙4 @3 Y8 j* U9 u* S/ X$ d
油1大匙- l2 @+ k* j0 u4 C: T7 O
水1大匙
, \2 a! P( }# k公仔箱論壇 蠔油1小匙5.39.217.76* T2 C7 ?8 {2 J, t, T( _
麻油2小匙5.39.217.76& F: K2 j# M. R$ y- u0 }$ P. y
糖1小匙公仔箱論壇- S* [/ s4 h9 M$ m6 E
tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ x5 r9 ~5 p& L( K) q% f
芡汁：沙茶醬1大匙
+ f& J! S: c# f/ e2 S# V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1小匙 O2 S) u$ l/ p5 w) v9 m# }9 X: D
生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! B+ P' f/ \6 m9 @) f6 l, j' c
水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ o. Q/ V# @- `' w# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* C" \- t4 \! [0 w/ Y
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
, C7 ]9 l8 q! c" i# j公仔箱論壇 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.76' i) b9 n- r. K* V, z9 Y7 f4 ~0 R
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 K+ {* @5 e* R
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇7 t7 Y. ^1 m, f
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
