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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
) H% v& ?) O+ P3 S% o3 `5.39.217.76光雞一隻
# ^4 ?+ U/ B% C$ Q/ |" ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑拔蘭地四茶匙$ A, I" H8 J8 K
西柚一個公仔箱論壇# V+ r) J8 j7 h/ A; s! f' j' Z  X; x
清水一百二十五毫升
$ y! B0 x- \/ x牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w  i, \0 O/ D* z
麵粉三湯匙公仔箱論壇8 }: s( N5 i- L7 U2 V- E

; K5 w6 O# ^6 M1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
% j& H3 e/ J. j! D' l; \/ N+ dtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
1 F% _  y2 S* g; [/ X  a) Etvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
8 {: x) j* f  N% v& j7 Y, ?. k8 gtvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
1 b; A3 U; R4 c( S5 H' y2 w( U4 S(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
' S( u/ n1 o+ j( J# Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( a" a2 R& H( @7 Q: y' ]
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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