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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
1 c# L9 c  }( R* S5 f6 R- D  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻5.39.217.76: h- |' B  s# y+ C2 v5 q
干邑拔蘭地四茶匙公仔箱論壇3 j0 I* W, c) U, ^- Z7 n
西柚一個7 J! Y7 y6 b: k% O; ~' S: P
清水一百二十五毫升2 U; I# J0 n. a+ B
牛油三安士5.39.217.76: r, ~. k$ Y1 X1 K8 V
麵粉三湯匙
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【做法】5.39.217.76% C/ K: w+ c4 k7 h6 a
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。公仔箱論壇5 ]8 ?' z* }8 Z% x/ u
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
4 N. y0 G2 D* Y5 z(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" b2 S5 p& u6 w
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。. T2 i1 b% [, k$ x( L3 z5 u/ D# g
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- F9 T) ]! H
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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