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2 e/ u. I0 {% ^* Z1 D* @: l4 T5.39.217.76 筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 }! p7 ~, l( p7 n6 R+ `9 s
3 F4 T$ O Y; H3 r& e# X. g 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。
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做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。
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) r7 B2 u! X9 `5 o' W8 y5 Q 將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# r* H! C5 b0 R. d0 O
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; j) @( A$ ~( L- f1 L延伸閱讀：tvb now,tvbnow,bttvb) S5 u. ~% w* G/ N& w
* h& Y2 Y5 P$ p5 B+ c3 H4 T公仔箱論壇How Exactly Does Fiber Help Your Health4 t; r Y" m- I8 G& D4 L) e$ l
" v4 s: q" c0 B+ M( u/ j' l" L' pNutritional Benefits of Whey Protein
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The Truth About Vitamin Deficiencies
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發表於 2008-3-28 07:52 PM
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