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; x4 h0 o6 D) w b- o公仔箱論壇Brandt Beef是美國畜牧業界在可持續發展領域上的先行者，一直以來以「最真最天然」（The True Natural）作為經營口號，自20世紀初開始便堅持以全天然的方法飼養牛隻，拒絕使用荷爾蒙及抗生素，並以玉米為主要飼料，同時加入農場自家種植的有機紫花苜蓿餵飼牛隻，生產份外優質的牛肉。公仔箱論壇 f7 f# ~3 i2 ]3 i# e9 f& L
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Harlan G特別推崇家族式經營的美國Brandt Beef牛扒，全因這牛扒供應商一直以來皆堅持以全天然方式飼養牛隻，而且定價合理。公仔箱論壇/ R( r9 N+ {$ {1 @6 |7 M0 [
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Harlan G表示：「我們特別挑選頂級肉眼扒，其口味獨特且油脂分佈平均，經過60天濕式熟成處理，再以簡單香料調味，然後以炭火烹調，無論品質和價錢皆獲得保證，最重要是其口味跟這道經典法式名菜配合得恰到好處。」' e6 M2 g2 U4 A+ [) Q9 H
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賓客同時歡迎於餐廳的單點菜單中點選夏日之選特色頭盤，每道定價港幣78元，搭配一系列精選紅酒，每杯定價港幣58元。令人垂涎的夏日特色頭盤包括36個月巴馬火腿Mostarda、滋味雞翼、虎蝦配墨西哥辣肉腸香蒜及辣椒、香草檸檬Halloumi芝士，以及日本和牛炸薯球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& _' C; T- {2 Q$ {* f8 N
HarlanGoldstein’s COMFORT位於中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓，訂座請電（852）2521-8638。
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發表於 2014-8-18 02:22 AM
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