[健康資訊] 13種基本健康吃法

1. 穀類
‧小麥、燕麥、糙米等穀類含有大量的維他命、礦物質、纖維質及水，吃多了也不會胖。tvb now,tvbnow,bttvb  h0 s% S5 j8 V- s5 k+ u( }3 _! }3 b

2. 水果及蔬菜5.39.217.764 Q( E& r+ m+ n  N( }
‧豐富的水果及蔬菜，可以幫助預防心臟病及高血壓，一天吃5份。（一份蔬菜相當於100克，一份水果相當於一個中型番石榴。）& h6 }5 m3 ^2 S3 g
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3. 纖維5.39.217.761 M, Z4 \2 {1 r3 o5 j3 `: b
‧植物中不易消化的部分，它不會被血管吸收，能保養我們的腸胃系統；不易消化的纖維在穀類都有，加上水，它可以刺激我們的大腸排便。容易消化的食物包括水果、豆類、燕麥，能降低膽固醇、減少心臟病，也可以調整血糖。$ w5 R1 X" f- Q
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4. 水
‧要改善健康，一個簡單的方法就是喝水，一天2000c.c.，如有運動再多喝一些。

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5. 糖
‧適當的糖分是可以的，但太多會使體重增加，也會有蛀牙。例如吃甜點時，選擇水果而不是蛋糕。6 `2 o7 g0 j: I- A  U

6. 脂肪  z3 s) B. N4 u! t4 {9 z
‧建議攝取總熱量的30%來自脂肪，食物多用蒸的，不要加奶油，煮東西也少用油。

7. 膽固醇
‧食用太多飽和脂肪會增加膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb  ~# |9 s. h& Q+ a9 {: A2 S: W+ N  g/ Y3 m
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8. 蛋白質
‧蛋白質對我們的肌肉、筋、骨頭、皮膚、頭髮、血液及內臟是很重要的。

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9. 維他命. ~: o6 ^# u2 K; h' _
‧這些很微小，也沒有卡路里的營養素是健康所需要的。只要注重均衡的飲食，通常不虞缺乏。公仔箱論壇8 z# {- R/ k2 e1 F
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10. 礦物質5.39.217.76& R1 Z! \# O+ w+ H* _
‧我們的骨頭、牙齒、神經細胞都需要礦物質。它在細胞的結構及運用上有重要的角色。
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11. 鈣5.39.217.76( N4 q7 \, y, ]) M" m1 A
‧要有健康的骨頭及牙齒，就要補充鈣。1至3歲每天500毫克、4至8歲每天800毫克、9至18歲每天1300毫克、19至50歲每天1000毫克、51歲以上每天1200毫克。

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12. 鹽( ]. b+ {' E; B! U3 Q0 s
‧建議一天6克，太多容易引起高血壓，罐頭類的食物含鈉量很高，所以盡量吃新鮮水果、蔬菜，含鈉量最低。已調製好的醬通常含鹽量較高，注意限制食用量。; M! J' D  x- b3 \' z, p

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13. 鐵
‧身體需要鐵來製造紅血球，紅血球可以帶氧到全身器官。多吃維他命C、深綠色蔬菜、瘦肉類，可以增加鐵質的攝取。

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