皮蛋：智力受損會變笨公仔箱論壇1 m$ g t D9 F+ `/ e
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。5.39.217.76' x# G s% N+ k5 @$ b/ v
1 K& Z; k( K' y& b0 s 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
; N- f+ a! F$ ?7 V7 W經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。2 s# S1 T/ R% M9 k" F! c& B
5 Y2 a. |- G+ P) S9 }- ?5.39.217.76 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 u3 V! ~$ n1 Q7 c3 S( V
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
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5 e0 v, c; N$ W' n9 T5 f) q6 q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 鹹蛋：血壓上升
! o h J4 L R$ v& J, V" o 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。5.39.217.76, b B( i$ y8 ?8 m0 G' l
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雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
' V3 b" R1 t7 R: i 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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