炎炎夏日，窩在冷氣房裡享受清涼快感，是許多民眾最喜愛的夏日消暑方式，但長時間待在乾燥的冷氣房中，若沒有做好水分補充，恐會出現口乾舌燥、喉嚨乾癢等冷氣病症狀。中醫師表示，有上述問題的患者，不妨以當季新鮮水果水梨做藥膳食補，來達到潤肺止咳的作用。陳俊明忠醫師表示，水梨本身性質雖偏寒涼，但只要經過熬煮的手續，就能減低其本身的寒性，不僅滋味鮮美，更有潤燥痰、止咳的效果，對於支氣管不佳、乾咳、久咳不癒問題的患者，也有不錯的平喘、舒緩效果。以下陳俊明醫師提供民眾2道有助於改善咳嗽症狀的中醫水梨藥膳，民眾不妨可以嘗試看看：5.39.217.764 _ f0 }- M4 g1 v' t
★山藥水梨蜂蜜飲公仔箱論壇% n0 ?( U: N4 N9 ]
材料：山藥100公克、水梨3顆、蜂蜜25公克。
6 h& W5 I0 q' c公仔箱論壇作法：山藥、水梨（連皮）煮水2碗後，調蜂蜜服用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ B: ^* k4 u* }7 J
效果：生山藥，性平味甘，可治療虛勞咳嗽痰多；水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用，主治熱病煩渴、支氣管炎等；蜂蜜，性平味甘，有潤肺補中、潤燥滑腸、健脾益胃等功效。燉煮飲用具有滋潤肺氣，止咳止喘的功效，不但是消夏的飲品，對慢性支氣管炎、久咳不止、陰虛潮熱的患者也具良效。
5 b" C, z; E7 F$ o9 N! |" R8 N# Y5.39.217.76注意事項：此道藥膳食補對於咳嗽無痰、喉嚨乾澀的患者較為適宜。體質虛寒的民眾過度飲用恐引起腹瀉等症狀發生。公仔箱論壇& z2 [2 ~6 a* ]+ n) @4 W1 V& g* q
★水梨川貝湯- Y" W" {! ^8 E: f
材料：水梨3顆，川貝1兩，無花果6粒。
- G. S: x4 P8 E+ \作法：
' a; Y8 c3 E' F$ O( a( _5.39.217.761.水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。公仔箱論壇1 j) y6 x$ N1 S$ q+ ]
2.鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘後，待涼即可飲用。
# k$ Q9 t m# a! z( A公仔箱論壇效果：水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用。川貝，味苦、甘，微寒，能清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫；無花果，潤肺止咳，清熱潤腸，能用於咳喘治療；一同燉煮食用，有助於改善久咳、咳喘等症狀。
# d6 J& A3 C8 ?, @【中醫師小叮嚀】tvb now,tvbnow,bttvb9 `% \0 T+ _3 [
不過，陳俊明醫師提醒，若是痰多、痰濃，且呈現黃綠色、鼻水較多的人，就必須減少食用水梨，因為水梨屬於較滋潤偏寒性的水果，吃完可能會使喉嚨中的痰越來越多。另外，水梨性偏寒，脾胃虛弱、容易拉肚子的民眾，不宜食用過量。5.39.217.763 {/ g9 v+ |9 t$ F5 \
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發表於 2014-8-11 08:52 AM
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