漫長嚴寒冬季打擊葡萄收成 安省梅鹿酒勢奇貨可居
* y7 ~( o c. ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 V& c/ a% C8 h6 x: H
" Z4 T- F. c0 ?/ K3 g! X+ B1 Y8 T1 h公仔箱論壇) V5 Q, [, V/ }( R
受到過去一個冬季嚴寒和雪暴的吹襲，令安省不少酒莊損失過半的葡萄，尤其是對氣溫要求較高的梅鹿（Merlot）和西拉（Syrah）更是受損嚴重，令2014年的安省梅鹿葡萄酒奇貨可居。/ D& a$ ^2 V% ]! J+ S: {% I1 J
5.39.217.765 @2 X# @' e5 z, v
安省葡萄園在過去的一個冬天飽受嚴寒和漫長季節的雙重打擊，伊利湖北岸的梅鹿葡萄，芽苞倖存率只有4%，尼亞加拉湖畔也只剩得64%。當地經營酒莊的山度斯（Derek Saunders）說，消費者在未來幾年，將難以找到尼亞加拉的2014年梅鹿紅酒。
4 v) Q. U/ J$ U/ u0 h
: {$ E. ~# E' k% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘇維翁（Sauvignon Blanc）的情況也不樂觀，由伊利湖北岸的8%存活率，至尼亞加拉湖地區中部Mile Creek的51%不等。
4 k2 r* E6 }- i8 ]1 k# L! v公仔箱論壇0 L) x& r) t2 D+ \9 D( o
不過，最常用來釀造冰酒的雷司令（Riesling）和維多（Vidal）兩種白葡萄，以及黑巴科（Baco Noir）則最能耐塞，影響較輕。
) X& y5 ~7 j$ J7 `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?1 X# \5 L. f& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農民新技術減損失TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% y& Q2 A" b, P
公仔箱論壇. ^( u! D, Q- h
安省葡萄種植者協會行政總裁齊默爾曼（Debbie Zimmerman）表示，確實的損傷情況，將要等到11月中旬集齊各項收成數操據之後才能揭曉。但大自然對靠天食飯的農民也帶來好消息。今年春、夏的和暖天氣非常適合葡萄生長，雨水也在最需要的時節落，令到今年的葡萄生長得相當理想，可以部分彌補嚴冬帶來的損失。因此，葡萄農不至於呼天搶地。公仔箱論壇6 F! v% N0 b' f6 \8 l
5.39.217.76/ i9 n, B6 M' }1 g1 h) x6 u
安省布洛克大學（Brock University）葡萄監察計劃的專家Jim Willwerth指出，很多農民採用新技術以減低潛在的損失。例如利用風機將地表的冷空氣與上面較暖的空氣混合，令氣溫上升，避免葡萄受凍傷。不少農民修剪時會預留較多芽苞，以補充被凍死的部分。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 J7 q! ~6 Q
1 g- w( y! }* l2 l3 N9 Vtvb now,tvbnow,bttvb他說，相比美國的紐約州和俄亥俄州，安省的葡萄在去年冬天已經算相當好。
( K- a8 ]6 @0 O) z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 f1 M3 m8 _+ F
根據省政府的資料，2013年是安省葡萄破紀錄的大豐收，有79,756噸葡萄，總值接近1億元。因此，愛好安省葡萄酒的劉伶，不必擔心無酒飲的煩惱。 |
發表於 2014-8-8 01:18 AM
| 