漫長嚴寒冬季打擊葡萄收成 安省梅鹿酒勢奇貨可居TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 n$ \" S0 H: m; t
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2 }; t, z2 r, H0 W- D7 N受到過去一個冬季嚴寒和雪暴的吹襲,令安省不少酒莊損失過半的葡萄,尤其是對氣溫要求較高的梅鹿(Merlot)和西拉(Syrah)更是受損嚴重,令2014年的安省梅鹿葡萄酒奇貨可居。
5 l9 q; c0 y3 y9 _( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I8 a& y. J# Q+ {/ @9 qtvb now,tvbnow,bttvb安省葡萄園在過去的一個冬天飽受嚴寒和漫長季節的雙重打擊,伊利湖北岸的梅鹿葡萄,芽苞倖存率只有4%,尼亞加拉湖畔也只剩得64%。當地經營酒莊的山度斯(Derek Saunders)說,消費者在未來幾年,將難以找到尼亞加拉的2014年梅鹿紅酒。
: n9 k: x' B1 ?# m5 ?+ Q( V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( j0 L" ]8 P! C. Y# Z. t2 D
白蘇維翁(Sauvignon Blanc)的情況也不樂觀,由伊利湖北岸的8%存活率,至尼亞加拉湖地區中部Mile Creek的51%不等。公仔箱論壇2 w7 K: { e( {# H2 V- g
_6 S) K5 u# r( X5.39.217.76不過,最常用來釀造冰酒的雷司令(Riesling)和維多(Vidal)兩種白葡萄,以及黑巴科(Baco Noir)則最能耐塞,影響較輕。
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: n6 B: `: y2 D" N: O5.39.217.76農民新技術減損失5.39.217.76& ~) y3 R) g, Z# g2 v
3 W F, s9 E( T( j, Z) i5.39.217.76安省葡萄種植者協會行政總裁齊默爾曼(Debbie Zimmerman)表示,確實的損傷情況,將要等到11月中旬集齊各項收成數操據之後才能揭曉。但大自然對靠天食飯的農民也帶來好消息。今年春、夏的和暖天氣非常適合葡萄生長,雨水也在最需要的時節落,令到今年的葡萄生長得相當理想,可以部分彌補嚴冬帶來的損失。因此,葡萄農不至於呼天搶地。$ @& f3 z( i& L
5 c, `4 k$ B8 O5 v. i0 o2 P" H) K5.39.217.76安省布洛克大學(Brock University)葡萄監察計劃的專家Jim Willwerth指出,很多農民採用新技術以減低潛在的損失。例如利用風機將地表的冷空氣與上面較暖的空氣混合,令氣溫上升,避免葡萄受凍傷。不少農民修剪時會預留較多芽苞,以補充被凍死的部分。
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他說,相比美國的紐約州和俄亥俄州,安省的葡萄在去年冬天已經算相當好。
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根據省政府的資料,2013年是安省葡萄破紀錄的大豐收,有79,756噸葡萄,總值接近1億元。因此,愛好安省葡萄酒的劉伶,不必擔心無酒飲的煩惱。 |