2014年份酒價將升一至兩成tvb now,tvbnow,bttvb" e& J) M( ~. G% v1 B
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$ Q7 e2 _& `+ K( G$ r有釀酒業人士預期安省2014年份的葡萄酒價格將上升10%,個別品種的升幅可能高達20%。由於預計今年產量偏低,帶動去年釀造的葡萄酒也開始水漲船高。
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今年冬季攝氏零下19度的低溫,令全省大約40至50%的葡萄被凍傷。柳泉酒莊負責人黃振發指出,該酒莊的葡萄品種較耐寒,也有30至40%受損,要等來年再發芽。因此,安省2014年份的葡萄酒可以說是失收。: o2 g) n6 k/ a6 ?0 A- ]
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Baco Noir全被凍傷
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他說,即使今年的陽光和雨水配合非常理想,令葡萄的顆粒較大,但相信對整體的幫助不會大。尤其是安省基本上並不缺水。對酒莊打擊最大的是著名的Baco Noir今年全部被凍傷,要等明年。7 G3 O9 t. @. F2 d' [9 h1 h$ h4 q
2 Q5 J5 _& X( }& I, p) A( y2 X5.39.217.76雖然目前談論總收成尚是言之過早,但產量肯定受影響。他說,要到9月中旬才能有定論。收成前2至3個星期,如果陽光充足,日夜溫差又大的話,則可以略有補償,有更多好酒;但如果屆時天公不做美,雨水太多並非好事,葡萄農民的損失將會很大。tvb now,tvbnow,bttvb/ W* F; V+ s1 c0 Z2 }6 A! S* e
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他說,由於天氣夠冷,2013年釀造的冰酒非常好,從質量和其他方面來看,是值得期待的。總體而言,2013年是一個豐收年。' ~1 ]0 x0 B }" N( J" q ^5 Y5 ?5 Z
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2014年份的安省葡萄酒會有很多缺貨。白葡萄酒的受影響則較少。他說,目前行內已經出現一些緊張情況,個別品種開始短缺。2014供應不足,導致2013年份的葡萄酒價格調高,也不願意將一些品質較好的酒投放市場,貯存起來。公仔箱論壇1 d: c {" o' ]) a8 o+ a
" L. l& h" P; i. z0 }# W X- L" H8 Btvb now,tvbnow,bttvb他說,安省出產的葡萄酒,銷量每年上升,突然出現缺貨,即使2013年份貨源充足,也被帶起價格。上升10%將是很普遍,一些特別種類或許會上漲至20%。 |