黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載："常食黑豆，可百病不生"。中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出：
( q/ A$ F! V! y) L! {0 W
0 m" N h1 O. @ i, ~- _9 H5.39.217.76
U4 R% B; U" ?& {) g公仔箱論壇
4 w2 t0 y8 i Q1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。5.39.217.76+ ?9 j+ }* ?" U7 m0 b) N1 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 b. @6 H6 c- ]
% ~ A% W/ } [9 d O+ b
- y: y7 R a9 c+ p0 S; X5 p公仔箱論壇
9 Z9 ^1 C- B+ Q+ N
/ X* T/ h% e5 I& z5.39.217.762、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
0 H8 Q$ Z. L) A公仔箱論壇
4 E; _/ l `- h% X4 u. itvb now,tvbnow,bttvb
" }' i7 f- Z4 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- P# ]! ]0 y- t/ {
tvb now,tvbnow,bttvb6 U* x ?$ ~3 c
5.39.217.764 O- B; X- v* }* l+ N8 K' G! t
因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
4 o2 ^" K5 z( `/ i公仔箱論壇
2 k q# v5 a6 o2 B公仔箱論壇公仔箱論壇1 O9 h) s4 k4 O6 o
( b, K; n. C9 R& Y( P! ^5.39.217.76
+ A3 t" \* ]0 h/ S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @5 l; B. x8 X$ P公仔箱論壇
8 g% j" E: ^: a/ {4 o0 T) L5.39.217.76醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。
' {/ h, }6 Q; H: A& ?
! q1 I; r9 N4 p9 f: w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 j* \9 J/ r) e* K2 A
! V/ \" L- H; y1 T
5 k6 R0 m7 K; U! h6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: s( |2 ~$ t" T' i- T; c
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室工作的人最容易得的疾病。
( Q; U5 Z: }7 F8 B' Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb5 d3 ^$ V0 n' I5 H% c' [6 C2 }
5.39.217.76& A; Y2 l! H5 ~) G0 ~& F
7 W* F( i& k5 h3 S D: _7 j5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ w2 r( \3 P
) v0 k/ N) G( W# r& x& c c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。 |
發表於 2008-3-27 11:06 AM
| 
thanks