鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，
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6 V' d9 J' J6 I5 L! Rtvb now,tvbnow,bttvb因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，
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) _" D% @; c: l' o) M$ I) u- }& ~0 F- u應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。
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8 w X3 P+ u- z8 n% [2 b% k公仔箱論壇若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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