鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?5 \3 b" s. m: |1 i/ @
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. z1 w( ]# S8 |5.39.217.76台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,
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因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,tvb now,tvbnow,bttvb( y' a5 V8 u; _4 A
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應以鋁箔紙的亮面包裹食物, 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。 |