番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 D6 } a) |% S- `
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# g- C" ^0 u! t! k5 o. _8 u: N番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。
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! l/ l$ ~! L* O# D; e: w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁
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飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。5.39.217.761 g% @5 g. f- i) \% d' M
* V! T2 c. y! e% N9 j! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】19kcal / 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 {5 R% [! w3 M/ s
* |3 `, w& E W8 X0 p o& K5.39.217.76【營養成分】9 y6 i; L+ A/ K! B! C: K
# ~1 U& W: T9 U& k7 e3 s j; m Qtvb now,tvbnow,bttvb‧β-胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- [9 x, M1 V) l
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‧茄紅素tvb now,tvbnow,bttvb: t6 Z! \* W8 B( V9 J- c
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' B5 J- Q! u% r0 Z* B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ S8 F; \1 v$ y$ z5 j
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強化免疫力公仔箱論壇' t# l# S! }( f3 Z+ s& o% a6 b
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有利尿作用
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預防老化 p$ ~( x, m- o1 v1 [
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預防癌症 7 A6 v, Q2 B. y( {/ a4 H
& g) N0 Q) m; t9 p; ] J0 |* c5.39.217.76【挑選方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' W2 a: A+ ^' V2 e \
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蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。
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2 q. R7 ?- H, N【保存方法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! m% `* ~# d# i8 `
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顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。
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發表於 2014-8-1 11:35 AM
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