紅豆草餅
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紅豆茸材料：
# m' Z. }; m1 U. C3 p* P紅豆320g+ \- j N0 |+ J7 Q% i
糖5湯匙
- Y+ ^$ t8 n' O3 D6 H. R公仔箱論壇牛油2湯匙公仔箱論壇# o/ m. _9 \3 Z. `# Q
奶粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ L! y, ]0 |# K+ h$ I! ~
糯米粉1茶匙) I7 A* w% _6 d9 T# t% N! ]
. d- t& L3 g( i4 x1 f草餅皮材料：
9 H- x/ C! ?1 b$ j1 {公仔箱論壇糯米粉140g) K% j8 [+ c+ y# k7 _' ]3 I
粟粉60g5.39.217.76& ~+ j+ Q- X. F% T/ J: n( X7 j4 O- z
糖霜80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A3 Y7 o+ i0 w3 k r4 `
水250ml5.39.217.769 {8 ~/ M1 F' n- P
艾草粉2湯匙" W1 @; \' ^. j* T% ]% n9 a
片粟粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! ?' I! E' @
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紅豆茸做法 :
8 O6 \' ]4 k! U% q& Y1 \; ptvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；tvb now,tvbnow,bttvb. y. P7 U7 x4 `' O
2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
6 c; z% D! P% u o8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛油，拌勻； u& q& P8 p% k: w8 L
4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；公仔箱論壇1 x. Y5 E! J+ O# c" `4 ~: @- f
5. 紅豆茸待涼，分成20份。
3 S/ a, v3 ?$ p+ E# L5.39.217.76草餅皮做法 :
$ U" c m# \: q: j6 y5.39.217.761. 將片粟粉用餅碗盛起；
$ V0 |2 {6 ]7 z6 j% O0 l) O5.39.217.762. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）
6 J' C4 B( S0 w* |5 i( a- U5.39.217.763. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。 |
發表於 2008-3-26 05:24 PM
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