材料：3 X. P5 `0 p; D: T! x
鮮乾貝 - 12個
" W2 r2 [6 A5 j M9 z/ g2 r公仔箱論壇蔥 - 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 H+ C) z1 Y
8 Y d; i8 V; P調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ J( K$ N" e( b; T: i
枸杞 - 1大匙
6 J* R4 m; R, n+ [& `+ z$ _0 s# atvb now,tvbnow,bttvb米酒 - 1大匙
0 g# D: y5 h) L5 ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. W/ W3 s' ?5 B* |& t
鹽 - 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. O5 @5 R" p8 n" s7 s& l+ D" d
胡椒粉 - 1小匙
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做法：5.39.217.76' a) W' ]- M5 `3 Y S
1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒（約六分熟），撈起。蔥切絲。
+ S0 y$ b9 P8 I& t/ u5.39.217.762. 另鑊，倒入雞高湯煮沸，加入細靜的枸杞，煮約2分鐘后，加入米酒，鹽，胡椒粉，转小
7 U s0 q- @; J/ [4 q# j6 B1 G5.39.217.76 火煮约２分钟．
# V9 p! Y4 t% u/ H; L: O, O0 s5.39.217.76３．加入鲜干贝再煮约３０秒，熄火，待凉后，移入冰箱冷藏约３０分钟，取出，再加上葱9 [, Z2 l( u) T' j. z& I1 ? K
丝即可食用． |
發表於 2008-3-26 12:33 AM
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