材料(約3件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 p! E3 ^+ n4 ]* t% i
‧低筋麵粉─45克
& Z6 ~. K5 I- k, |6 D( F: ~, r5.39.217.76‧砂糖─40克
" r5 [6 H2 ]2 G/ J1 t z# y: `公仔箱論壇‧鮮奶─130毫升
7 `0 r0 J: f0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油─10克 公仔箱論壇, p/ p7 d% O& T; j. V4 m1 a
‧蛋黃─2隻
( u! \( L# d, ?' O‧淡忌廉─120克
# t7 u6 o. @; ? T. k z& p+ r5.39.217.76‧士多啤梨─4個公仔箱論壇( e: {1 {% c8 e- H# |1 S8 I
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做法：
& w/ q# n/ W8 A/ O5 L' ^9 i1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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- Z% u; ^' v9 ?+ c2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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5 i. }$ Z4 K2 e* X5 x公仔箱論壇3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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. }6 y9 r' v% H1 i" q$ w# p公仔箱論壇5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
9 H' \' Y3 L/ x$ m& Y1 r& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 D* N2 G e; J0 D s( E9 P
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。; ]& c2 K z# ^1 E4 U' R1 a# ?: S9 u* n
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/ x4 Z1 P: z( mtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.763 R7 c- c3 d2 |5 ?
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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