材料(約3件)公仔箱論壇1 [ l& p$ p2 n' i& {4 J
‧低筋麵粉─45克 公仔箱論壇# ?/ Y* ~! Q+ M1 E. F! X, K
‧砂糖─40克 9 \# \4 Z4 V$ I' H: A
‧鮮奶─130毫升
3 F2 F# X: K" E7 H) m+ G: c9 P‧牛油─10克
R% V; [' O) l; H8 ]‧蛋黃─2隻 公仔箱論壇, |5 v- \. L+ ]6 x4 {& _
‧淡忌廉─120克
# {5 m- N# H# M& t5.39.217.76‧士多啤梨─4個
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做法：
3 P$ b0 y5 h0 O6 K* h6 g8 {4 {1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。5.39.217.766 b& I) H3 K+ K- U
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。5.39.217.76( B% u* q) V5 r% z
6 U( |3 g* x) a, R6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
# Y; x1 q3 o% \" W8 a, R! T公仔箱論壇5.39.217.76& o/ B1 F- j; G4 d! O: |
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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/ M; s+ o. y3 |# Z& J0 U. s6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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9 }9 N( ^% H) ~5 o x" i4 c貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* ?3 t( R- A
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。( e5 X( c4 o+ w. E
" M3 R8 D/ C$ J. K% |) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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