「曬太陽可以合成維生素D，幫助鈣質吸收。」這是大家對維生素D最熟悉的功效，但你知道嗎？維生素D除了可強健骨骼、預防骨質疏鬆以外，更是人體不可或缺的營養素，愈來愈多的研究也發現，它的重要性不僅如此。
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7 A( W& F3 ^7 s |& T. \; b) D5.39.217.76美國知名維他命品牌萊萃美首席策略長雷斯海恩（Les Hine）受訪時表示，從銷售統計數據來看，不難發現在台灣賣最好的產品是B群和葉黃素，相較於歐美國家銷售量排名第一的維生素D，台灣人似乎普遍較不重視維生素D的攝取。其實，這都是因為對維生素D的認知不足所致。
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維生素D ＆ 歐美營養界新寵
' o( l; N9 H. p% e5.39.217.76近幾年，歐美有許多研究都發現，維生素D在數種疾病的預防中扮演重要的角色。體內維生素D含量較充足的人，其發生骨質疏鬆症、心血管疾病、癌症、骨關節炎、多發性硬化症、高血壓、憂鬱症和糖尿病等慢性疾病的機率也明顯較低。
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維生素D ＆ 感冒、氣喘公仔箱論壇$ U( `6 T1 y& D+ S
不僅如此，維生素D和人體免疫系統及抵抗力的關聯，也是歐美科學家熱烈研究的話題。加拿大研究發現，體內缺乏維生素D的人，罹患氣喘的機率較一般人高；反之，維生素D含量較高的人，生病機率相對較低，即使感冒，復原的速度也相對較快。
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過度防曬 ＆ 維生素D合成受阻公仔箱論壇+ Y: E" y" K- }* W+ E4 q0 H
相對於維生素D在歐美國家的熱門，國內的相關研究卻寥寥無幾。雖然台灣地處日照充足的亞熱帶地區，但不少民眾血液中的維生素D濃度卻普遍不足！而這可能和亞洲女性普遍追求白皙膚質、害怕曬太陽、又過度防曬有關。5.39.217.76 K& v2 U# t$ r( j% Z: w
) W; u9 q5 L! Y/ t% ?1 r& ytvb now,tvbnow,bttvb「過度的防曬的確會減低皮膚合成維生素D的成效。」陳冠蓉營養師因此建議愛美或怕曬的民眾，可選在傍晚或早晨等陽光較溫和的時間散步，透過日曬自行合成維生素D。最重要的是，一定要露出手臂或是大腿部位的皮膚，且每天至少要曬15～30分鐘，才能讓體內非活性的維生素D轉化成可被身體利用的維生素D。 |
發表於 2014-7-22 04:14 PM
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