材料 (4人分量)公仔箱論壇! s {1 S# p$ M* v
‧無鹽牛油─20克9 h: g) M& a; f, k/ [, f, x
‧意大利米(Arborio rice)─250克
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3 M! E0 V8 }9 e. ?" Y9 C‧雲呢拿條─2枝 公仔箱論壇7 e- i; N' c5 H& I: d
‧砂糖─40克
' f& T5 E* D; M! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許 5.39.217.76 A4 q, `' W& c _
‧鹽─1/4茶匙5.39.217.76$ x6 M: _1 b! {% M
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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5 d D5 i) h- Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法公仔箱論壇, Z: ^& I, P/ ~
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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& v+ l' a8 I$ i% ~4 s v; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。+ r( Q$ e/ y' K7 b
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。公仔箱論壇! u# n0 Z2 x$ K* f/ ~1 E5 B8 u
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 G! v& t7 @- p0 _
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8 Y# f/ \- L7 y& p* T4 ^) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲心經5.39.217.763 Z$ z) y4 F/ E4 P
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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