材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 D# ?6 q. v- ?2 a9 V
‧無鹽牛油─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ F9 d0 k5 j) l/ w! [
‧意大利米(Arborio rice)─250克
- g$ l, e0 N) [' l‧椰漿─125毫升 , [* u+ _1 t& f5 E3 I
‧鮮奶─350毫升
' @4 [$ }2 N6 F, l4 T) O‧雲呢拿條─2枝 tvb now,tvbnow,bttvb0 O; o( V9 X" @+ B. `" B/ \ E( ~
‧砂糖─40克
" n4 {1 E$ h) r7 b$ \/ r9 u9 C" btvb now,tvbnow,bttvb‧豆蔻(nutmeg)─少許 公仔箱論壇3 k9 G7 Z8 P1 [/ i5 J
‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D: Z1 n( b% c( u1 Y6 h
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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( ^: w: `8 ?5 y( Q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法tvb now,tvbnow,bttvb7 h, R$ R, P r
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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v" i g# E" E. @, K% x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。1 z: y; Q5 ]9 d; b& y
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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) K- b2 J2 Z3 C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 A; J( m# S5 q; O
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
; B3 J) R" i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M, _" X% O$ \7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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7 o5 p+ n( \% j& A: X+ x6 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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