信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
/ i3 A7 D' ^+ T/ f- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
( J2 M+ b( r% [% f; b 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
" K% ]4 y) p( e' Wtvb now,tvbnow,bttvb 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
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; z- ?% a* L( |9 @+ z公仔箱論壇信號2：夜晚視力降低tvb now,tvbnow,bttvb' p7 E4 @& g! C6 y: _9 o
可能缺乏的營養：維生素A
0 c d* Y3 t; atvb now,tvbnow,bttvb營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
" l T% u/ o0 B: M: w公仔箱論壇 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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& W6 N* L( C' ]# c1 B" I 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
- V; H3 c1 }2 I! ~ |5 M5 k 可能缺乏的營養：B族維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 X7 z& f) X+ l
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。5.39.217.76/ Y% [& u/ |, ^! B: v2 Y% v0 l' _
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信號4：嘴角乾裂
+ K& Z: d1 u5 i6 T2 Z u8 F0 f. T4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
% K% d! z6 R! N 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。3 y0 `, C" @% y0 ~- p/ p
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。; x' y# R: l4 |3 A
8 w- O' ?7 [9 Z1 G# [5 I* ctvb now,tvbnow,bttvb 信號5：牙齦出血5.39.217.76& ~- \' v' E3 u& `0 T
可能缺乏的營養：維生素C。
+ ?; |+ [6 N! X* n. J; o \ 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
' e! h/ p) G/ t' @ 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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