保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。公仔箱論壇, {0 o/ [# V$ `; ~
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。0 i8 |0 ^$ E$ {$ d# G1 o0 d
《維生素飲食 調整腸胃有活力》
" v- Y, X( Z& U: M5.39.217.761.富含維生素A：% g2 q E$ n4 l% Z" |; A
富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
/ _" u6 s- v. S' j: |公仔箱論壇2.富含維生素B群：公仔箱論壇- f1 ]! R* T7 _. [8 ~
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。' m8 Z m- F4 f, i9 k
3.富含維生素C：# i. z& K0 T; \$ ?/ ?' O
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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u7 n0 `0 V* J6 Y' w* ~ t公仔箱論壇洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。- a; N( C3 A$ } R5 E
《促進腸道健康 多吃2種食物》公仔箱論壇, ]; M/ d6 z; U# T) e- E0 [
1.寡糖：
7 l; U- G$ H, u, n能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
4 K" M4 P X2 F# f/ h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅心地瓜：
& l5 H4 D* r6 q- ptvb now,tvbnow,bttvb紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
. C7 D1 s9 S0 e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《飲食小錦囊 保護腸道健康》
# m5 d+ n! F4 Z5 l* `- t7 \1.每天喝6杯以上的水。
9 I$ B; e0 ^! R/ g N% Y, J8 ~0 M2.每天攝取足量乳酸菌。
7 W9 w1 }* c: u5.39.217.763.每天攝取30公克以上纖維質。
1 i" C0 t( V- ~- g4 T. d, S5.39.217.764.細嚼慢嚥。1 c- i( b) Q2 s
5.吃8分飽就好。
- t2 ?2 r% a8 ` e, W5 Z! Z6 _8 x) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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