保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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' b! U3 ~) F& r營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。
, M0 B8 G5 `7 ?; z公仔箱論壇《維生素飲食 調整腸胃有活力》- p) K9 m, f& N. |# C% f
1.富含維生素A：
3 l- ~8 l1 m. A7 N% j8 T5 T/ j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。 q$ z" M% ^6 Y1 l+ }
2.富含維生素B群：tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ w: L" ~: Z
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。$ G2 W' C( e, {& j5 }- h; g
3.富含維生素C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, K3 H. o& {1 A
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。5.39.217.76" O y6 W2 ^2 L. \. c% D& |
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。; g2 ]& _6 G4 Q
《促進腸道健康 多吃2種食物》4 M j, S' B9 |
1.寡糖：公仔箱論壇3 |: O3 V" x: n' e& l
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
9 z! U1 v s/ l. T2 V( C, r! d1 p5.39.217.762.紅心地瓜：
9 y: Q J% {2 g a5 J* N8 M. `9 p [5.39.217.76紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
' ^) H: {2 l. M0 [# etvb now,tvbnow,bttvb《飲食小錦囊 保護腸道健康》- n4 ^) M; x5 ~3 ? J/ y1 [
1.每天喝6杯以上的水。
* s; `9 Q5 X& x9 D* x! O1 Q7 k1 e+ {2.每天攝取足量乳酸菌。
9 p' R7 H K/ B t( F1 G5 ]* S4 H% W3.每天攝取30公克以上纖維質。
* x+ f8 j: D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.細嚼慢嚥。5.39.217.76 _2 g; N( i$ l4 W8 y
5.吃8分飽就好。; E' C) f, B/ t
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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