保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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9 {" I8 z( D5 a; s7 Q% v營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。tvb now,tvbnow,bttvb4 D& Z" U2 ^* |$ u% _) j
《維生素飲食 調整腸胃有活力》公仔箱論壇* R, ?# h9 Z; s" K
1.富含維生素A：; I5 l `" x3 T8 M) x0 z# N
富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
! w1 o0 k* ^6 z X; b' e公仔箱論壇2.富含維生素B群：
$ U% Q8 P+ U% o A, \/ ]" e維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
]4 z" `: G1 E2 v# {0 o3.富含維生素C：' p/ e( R. e' G; I1 ?6 [5 Y
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。tvb now,tvbnow,bttvb& p( p6 W' Z; O5 X+ G
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。5.39.217.76- m& Y/ { _) d. m
《促進腸道健康 多吃2種食物》- _2 K v# c) U
1.寡糖：" S6 i6 B* \/ V' i8 i, H( C }
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。公仔箱論壇 y! ?* }8 m& |' H$ b
2.紅心地瓜：
4 l+ d( M3 A0 [ T9 {4 Y$ T, h紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
1 Y$ L7 w3 p$ U: l# ^《飲食小錦囊 保護腸道健康》
5 o" L6 J {+ h3 M3 _( K6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每天喝6杯以上的水。
4 s; h1 g: ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每天攝取足量乳酸菌。
% p$ s, q( ^7 n5.39.217.763.每天攝取30公克以上纖維質。
; S; Z, @# f. [' `- X. n& @4.細嚼慢嚥。
6 `! S1 N- ^- B+ g" T- W6 F公仔箱論壇5.吃8分飽就好。
' C. t0 \: r) \tvb now,tvbnow,bttvb6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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