老店「重生」,除了德興隆,還有大隻佬麵家(舊名龍記麵家),同樣令人鼓舞。龍記麵家原本開在旺角黑布街,以牛筋豉油王撈麵、豉油王炸醬撈河馳名,老闆一身健碩肌肉,已成為店鋪象徵。去年老闆榮休結業,今年其弟弟在舊鋪斜對面重新經營,易名為大隻佬麵家,食物水準不變,吸引不少街坊前來捧場。招牌畫上大隻佬卡通公仔,重拾熟客回憶。
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牛筋以秘製柱侯醬燜足兩小時而成,軟腍入味。% Y8 m9 @' l( o# I, t1 c! X
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大隻佬麵家
8 i5 x8 X' w! k地址:旺角黑布街97號地下 |