材料：
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蝦
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1茶匙
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( H0 @% T9 _+ N- t5 l K6 k2 R | 胡椒粉
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製法：
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& \ w2 g8 |7 s: g" d& z- I菠蘿直切去1/3，挖出菠蘿肉，將250克菠蘿肉用鹽水洗淨，瀝乾水份。
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冬菇浸軟，青椒去籽，子薑去皮，全部洗淨後切粒。
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8 t+ a1 O. ?- p公仔箱論壇菠蘿、叉燒及蔥切粒。+ u' v! N5 Y3 g
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蝦去殼及腸，洗淨，抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙，將蝦炒熟，盛起。將冬菇，子薑及菠蘿炒乾，加入叉燒及青椒，盛起。
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燒油2湯匙，將白飯炒熱，加蛋汁及調味料，炒勻，再加入其他材料拌勻，用菠蘿殼盛起。9 O6 w( u2 g! N$ W
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發表於 2008-3-23 01:23 PM
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good thanks
