材料：公仔箱論壇: p, F' V0 b# A" i0 m; Y0 m
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& f$ O" S/ }: _0 t6 L9 l5.39.217.76 | 茄子
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2兩
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| 蔥頭
0 s+ d$ |; Z; x6 K紅辣椒
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1隻
8 f) { y2 [8 n& t( f3 R3 ]公仔箱論壇1湯匙5.39.217.76! I) ^( }6 N; D0 |8 k; E3 [9 O! K
|
調味；
* W" Z) y% S& P. R) e C# \ | 糖
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薑汁
( X& C( o. h1 O( o& e$ m) J公仔箱論壇水
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1茶匙
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生抽- g5 G3 s& s3 n& V( Q
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 E) z% c, O: I! L
麻油公仔箱論壇/ k# ] C+ Q8 ] Z$ V5 H4 F0 |
* c8 l, t" i6 P" f+ C | 1茶匙
" ~, ]) G$ E5 m O; Etvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙
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數滴
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獻汁：
% F' K% F) H8 s. U* i | 糖
6 O+ H2 a8 }, _# @tvb now,tvbnow,bttvb酒5.39.217.767 e8 C2 j7 b9 d6 s
浙醋
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| 老抽
, Q* L3 _, E4 X' f$ d3 @1 p. ^$ e; t公仔箱論壇麻油
9 ]# r( z% n+ l5.39.217.76上湯
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1/2茶匙9 R5 S) N9 z+ I' h; |
半碗
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製法5 a: k. t5 C; B. p$ H
1.
5 H5 U) q5 N7 u2 I. I5 |7 a! D1 ftvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇. \5 H3 K* q7 a# D3 }3 I- d7 u
2.
6 p* S7 a8 I5 d: Q. c5.39.217.76薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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@7 L7 X4 ^& d. t4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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8 _5 {4 ~8 `8 l7 P9 V. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.76 ]9 b( D2 u: I$ O: X5 o: X$ U& ?: P+ _
5.
1 x s3 L/ J9 P1 g4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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