材料：
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瘦肉
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蔥
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| 蔥頭
# l p! Q5 `' \# Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒
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| 2粒1 X- k& F; p* K, }
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調味；
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8 ^" k$ j5 k9 O; Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉
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水5.39.217.76* q8 @5 E; V# n% g+ V5 x2 S
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| 油tvb now,tvbnow,bttvb/ B; M; k8 Z, ~$ @4 X- ?: {/ l4 S
生抽
2 a0 X; F3 K9 l# h$ H% ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉( g5 {, M+ b, k. E+ [, M; ~$ \$ d
麻油
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1 x" I* e* h# V {( I' h# D8 K! p( j5.39.217.76少許
]- M0 Q# Q. R: Vtvb now,tvbnow,bttvb數滴
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獻汁：
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浙醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 A6 v+ s- U* V" K
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麻油" [- V5 P+ f8 S7 D9 |+ }/ H9 h! w
上湯
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半碗
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製法公仔箱論壇9 U+ g& U! i' R/ e# u5 s
1.
/ v1 f0 X; L7 E5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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3 R3 i7 h. U( B& C% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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9 b) @- y& ]" Y. a茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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! q+ l, t# g7 ?; Z1 k+ j6 y公仔箱論壇燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
% C- Q/ U# h6 x, ?2 O8 d- I5 q5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% G+ ^1 }0 M/ p3 n- P' c9 ` }! E/ v, T
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
) ]! V+ y: j7 E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.
, F9 [9 l! x; X# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇6 A5 o0 M3 ~2 o7 {8 V" T/ c
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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