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瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 K6 Y: c+ Y% n) ?: R
薑5 S& X. l+ a$ c, r0 N1 y! \- u
蔥
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6 m. }: P6 A F5.39.217.76紅辣椒
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1隻
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調味；tvb now,tvbnow,bttvb' n3 f& m7 ]8 G$ ]
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粟粉9 R. l: J3 K3 P* i
薑汁5.39.217.764 i d$ \5 R% n1 u1 R6 v# q
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 {2 _3 b& K: G& S, v
| 1/2茶匙
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- @& {) e8 H ]' n! Z5.39.217.76 | 油
# H5 C: b S3 ` }生抽
i( `$ f* `% n& X胡椒粉$ L6 b0 v L, t$ e, W* z
麻油
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| 老抽
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上湯
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1/2茶匙/ l7 l4 c' i/ S0 q k) }
半碗公仔箱論壇* u5 {9 C( U% u
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。 f; J) S1 y! l" J
2.
4 W/ O, O1 d5 |- Y3 I1 B" L薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' Q" B# V! `9 u4 O. {6 L ]
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 F- @; O& B7 Z0 ]7 c: H
5.
7 E! O/ Q, |9 N8 Qtvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。3 X' A U* ]+ `
6.
+ x+ o: g# A7 s' L: H! c# H! `" s獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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